Программа курса:
1. Введение. Обзор ингредиентов и процесса. Рекомендации по ингредиентам.
2. Обзор++фото насадок для создания зефирных цветов.
3. Обзор инструментов и красителей
4. Заготовка яблочного пюре
5. Приготовление яблочного зефира для создания цветов на Ручном миксере.
6. Приготовление яблочного зефира для создания цветов на Планетарном миксере.
7. Тонирование цветов красителями -распылителями. Сравнительный анализ.
8. Создание Лилий - хит букетов
9. Создание калл - самый модный цветок осень-зима 2022
10. Создание розы - хит букета
11. Быстрая и надежная сборка «экспресс-букета»
12. Урок по взаимодействию с зефирной массой. За 20 минут с ноля готовим цветы из полной порции зефира Учимся рационально использовать зефирную массу без остатка. Зефирный букет за 40 минут - абсолютная реальность.
Бонусные уроки:
«Как рассчитать стоимость букета»
«Урок по приготовлению зефира с пюре маракуйи»