Бульоны. Это блюдо используется в качестве лечебного и восстанавливающего средства не одну тысячу лет, причем эти данные мы находим в разных традициях.
В этом мини-курсе мы разберем свойства бульонов с разных позиций и соберем цельную картину из разных источников. Мы поговорим о тонкостях употребления бульонов для получения максимальной пользы. Программа:
Бульоны в Аюрведе.
Бульоны в Традиционной Китайской Медицине.
Бульоны в современной нутрициологии.
Разновидности бульонов. Принципы приготовления.
Употребление бульонов. Важные тонкости и детали.
Бонус. Что такое субпродукты. Их свойства и преимущества.
Материалы курса:
Видео-лекции с прекрасными подробными презентациями – общее время 3 часа.
Красочный сборник с рецептами бульонов и вкуснейших блюд из субпродуктов (в электронном виде).