Домашнее сыроделие - это просто, радостно и вкусно!
- Вы узнаете, что приготовление сыра в домашних условиях – не тайна швейцарцев, а набор простых и понятных действий
- Вы поймете, что изучение и приготовление сыра может быть приключением и удовольствием
- Вы удивите близких крафтовым сыром собственного приготовления
Этот курс именно для вас, если вы:
- Следите за своим здоровьем и стараетесь питаться только натуральными продуктами
- Цените натуральные сыры и задумываетесь о приготовлении сыра в домашних условиях
- Умеете варить некоторые сыры и хотите освоить новые виды
- Ведёте личное подсобное хозяйство и хотите расширить ассортимент молочной продукции
- Хотите научиться готовить сыры без применения ферментов животного происхождения
- Планируете превратить сыроделие в дополнительный источник дохода
- Хотите разнообразить свой досуг, узнать что-то новое и освоить новый полезный навык
12 видов сыра:
Кесо Бланко
Рикотта
Адыгейский
Страккино Ди Крещенца (факультатив)
Фромаж Блан
Сливочный сыр
Камамбер
Кесо Фреско
Халлуми и Анари
Фета
Качотта
Канестрато
Моцарелла (факультатив)
Бонус:
Белпер Кнолле, Йогурт, Греческий йогурт, Лабнэ, Сузьма, Тан, Айран и пр.
