Меню
Регистрация

вебинар теория ганаша 2.0

  1. Скачать [Chocotale] Вебинар "Теория ганаша 2.0" (Светлана Егорова)

    Темы вебинара: ЧТО ТАКОЕ ЭМУЛЬСИЯ? ЧТО ТАКОЕ ГАНАШ? КАКОЙ ЭМУЛЬСИЕЙ ЯВЛЯЕТСЯ ГАНАШ? ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ГАНАША ЧТО ТАКОЕ AW? СОЗДАНИЕ РЕЦЕПТА ТЕКСТУРА И ВКУС КОНСЕРВАЦИЯ ХОЛОДНЫЙ ИЛИ ГОРЯЧИЙ СПОСОБ? КРИСТАЛЛИЗАЦИЯ ГАНАША МОЛОЧНЫЙ ПРОТЕИН **(КЛЮЧЕВОЙ ИНГРЕДИЕНТ И ЕГО ПРЕИМУЩЕСТВА)...
    • Aноним
    • Тема
    • chocotale вебинар теория ганаша 2.0 ганаш светлана егорова теория ганаша
    • Ответы: 0
    • Форум: Кондитерские изделия
Сверху