1. Скачать [Pastry Club] Теория муссов, часть 2 (Мария Селянина)

    Уровень сложности: для новичков, любителей и профессионалов Длительность ЗАПИСИ: 2-2,5 часа Изучаемые концепты и техники : Классический фруктовый мусс Фруктовый мусс для современного торта Сырный мусс на базе pâte à bombe Йогуртовый мусс на базе pâte à bombe В курс «Теория муссов, часть 2»...
    • Aноним
    • Тема
    • pastry club мария селянина теория муссов теория муссовых десертов
    • Ответы: 0
    • Форум: Кондитерские изделия
  2. Робот

    Скачать [Кондитерский университет] Современные сложные муссовые торты. Тариф Все сам (Елена Скрыган)

    2 ступень программы «Кондитерский университет» Онлайн-модуль 7: «Современные сложные муссовые торты» Тариф «Все сам». Теоретические уроки: теория декоративных покрытий муссовых тортов (глазурь, велюр) теория муссов Практические уроки: Fleur de cassis Fleur de cao Champagne Fleur exotique Sakura
    • Робот
    • Тема
    • велюр глазурь елена скрыган кондитерский университет мусс муссовые торты современные сложные муссовые торты теория муссов
    • Ответы: 0
    • Форум: Кондитерские изделия
  3. Робот

    Скачать [Pastry Club] Теория муссов, часть 1 (Мария Селянина)

    Длительность ПРЯМОГО эфира: 2-3 часа Уровень сложности: для новичков, любителей и профессионалов Теория муссов … А что, у муссов есть своя теория? Когда мы только начинаем работу с муссами, нам кажется, что это очень просто. Смешал, залил в форму, заморозил, разморозил и получил великолепный...
    • Робот
    • Тема
    • pastry club мария селянина муссовое пирожное муссовые торты селянина теория муссов теория муссовых десертов
    • Ответы: 0
    • Форум: Кондитерские изделия
  4. Робот

    Скачать Теория муссов, часть 1 (Мария Селянина)

    Длительность ПРЯМОГО эфира: 2-3 часа Уровень сложности: для новичков, любителей и профессионалов Теория муссов … А что, у муссов есть своя теория? Когда мы только начинаем работу с муссами, нам кажется, что это очень просто. Смешал, залил в форму, заморозил, разморозил и получил великолепный...
    • Робот
    • Тема
    • легкий шоколадный мусс мария селянина муссы теория муссов
    • Ответы: 0
    • Форум: Кондитерские изделия