тарты

Освойте 8 видов безупречных тартов и тарталеток с полного нуля и научитесь делать 5 видов песочного теста и различных начинок! Пошаговые видео-инструкции изысканной выпечки. Тарт Экзотик (выпечка и декорирование) Тартелетки с грушей в глинтвейн Киш с брокколи Тарт манго- клюква (выпечка и...

Существует два способа приготовить песочное тесто. Холодный подходит для планетарного миксера, а кремовый для тех, кто пользуется ручным. На курсе Вы освоите оба метода приготовления как сладкого, так и несладкого теста. Вы научитесь выпекать безупречные песочные заготовки! На этом онлайн-курсе...

Вам это знакомо? Хочется чего-то вкусного и вы покупаете магазинное: дорого, не полезно и совсем без души Вы пытались испечь торт к празднику - сложно, много времени потрачено, но тесто не поднялось, кухня в хаосе, а настроение — испорчено Чтобы порадовать гостей на праздник, вы рассматриваете...

Вам это знакомо? Хочется чего-то вкусного и вы покупаете магазинное: дорого, не полезно и совсем без души. Вы пытались испечь торт к празднику — сложно, много времени потрачено, но тесто не поднялось, кухня в хаосе, а настроение — испорчено. Чтобы порадовать гостей на праздник, вы...

Пряный изыск Тарт "Ананас с кумином"! Шеф-кондитер Майя Климина

Новая классика Тарт Татен! Шеф-кондитер Сергей Кулькин

На курсе «Тарты» Вас ждет аж 7 потрясающих вкусов, уверена каждый найдет своего фаворита -Фисташка Малина -Шоколад солена карамель фундук -Морковь облепиха апельсин -Черная смородина фиалка -Лимон черный тмин -Яблочный Татен -Ореховая карамель Имея такую базу знаний и техник, Вы с легкостью...

Что вас ждет на курсе: 18 авторских тартов. Необычные вкусовые сочетания от карамели до матчи с красной смородиной сделают ваш ассортимент начинок безграничным Секрет того самого песочного теста. Да-да, вы наконец-то овладеете им на 100% и сможете использовать не только для создания тартов...

1) ТАРТЫ ПРОФИ Что вас ждет на курсе: 20 авторских тартов. Необычные вкусовые сочетания от карамели до матчи с красной смородиной сделают ваш ассортимент начинок безграничным Секрет того самого песочного теста. Да-да, вы наконец-то овладеете им на 100% и сможете использовать не только для...

Раскрываем творческий потенциал и выходим на новый уровень кондитерского мастерства с рецептами Александры Денисовой (ex_pastry_cook). Еще больше знаний и умений от автора бестселлера «Красная книга десертов»! Учимся готовить муссовые десерты: торты «Бородино» и «Кокосовое безумие», пирожные с...

Пироги и тарты без сахара, глютена и животных продуктов. Вкусно и полезно. НА КУРСЕ МЫ ПРИГОТОВИМ Тарт с нежным лимонным курдом Пряный вишневый пирог Тертый пирог с цитрусовым конфитюром Яблочный тарт с заварным кремом и карамельными яблочками Шоколадно-ореховые тарталетки Сникерс Ореховый...

Сладости – это, конечно, хорошо. А готовить их – еще лучше! Насладитесь вкуснейшими пирожными, кексами, пудингами и тортами, приготовленными своими руками, по простым и понятным рецептам, собранным в этой книге. Традиционные блюда из Франции, Дании и Новой Зеландии подарят радость и счастье...

МУЖСКОЕ и ЖЕНСКОЕ! Начнем готовиться к следующим праздника Открываю запись на курс “Основы кондитерского мастерства».Поток 37 Старт курса 20 января. Итак,в программе: Мини-тарты «Корзинка с кремом и фруктами» Блок1. Пирожное-чизкейк Малина-базилик Лимончелло Блок2.Халва Арахисовая Подсолнечная...

Обновленный кондитерский базовый курс. Версия 2025 года. Программа Модуль 1. Песочное тесто Классический яблочный тарт Торт с миндальным франжипаном Шоколадный тарт Бонус: чизкейк Нью-Йорк Модуль 2. Заварное тесто Монашки с фруктовым кремом Классические эклеры (ванильный, шоколадный...

Два разных тарта, с нежным Патисьером и ягодами и с шоколадным ганашем и правильной карамелью.

Осенний набор десертов: муссовые пирожные «Листочки»+БОНУС тарты «Грецкий орех». Тут должна быть предыстория, постараюсь написать коротко кто помнит, недавно в Турецкой кондитерской я дегустировала целую неделю разнообразные пирожные и вот была только одна начинка, которая свела меня с ума и...

Что вас ждет на курсе: 20 авторских тартов. Необычные вкусовые сочетания от карамели до матчи с красной смородиной сделают ваш ассортимент начинок безграничным Секрет того самого песочного теста. Да-да, вы наконец-то овладеете им на 100% и сможете использовать не только для создания тартов...

Что же вас ждёт в новой тех.карте? Здесь мы объединили целых 4 разных рецепта больших тартов: неизменная классика в нашем прочтении: лимонный тарт с обожженной меренгой на классической основе сочный и ягодный: бруснично-клюквенно-малиновый тарт с сырным слоем на классической основе сабле...

19 февраля - 19 марта "Интенсив по тартам" для тех, кто готов пойти глубоко, разобраться во всех тонкостях, удивлять потребителя высочайшим качеством, и не тратить время, продукт и репутацию на ошибки! Классный план, ты с нами? Программа интенсива: Теория песочного теста на молекулярном...

Единственный урок, который нужно пройти, чтобы научится готовить идеальное тесто для работ стартами и печеньем, атак же базовое заварное тесто. На основе этих рецептов мы сделаем потрясающие шу и идеальные тарталетки с франжипаном, популярное двойное печенье-сэндвич и печенье с шоколадом...