создание торта

Сказочный Домик Грибок со светящимися мансардами и комнатами. Две различных начинки, масса интересных фишек, что делает этот торт очень весёлым и праздничным. В программе проекта 19 подробнейших видео уроков по созданию этой красоты.

Финишная отделка - шоколадный ганаш, зефир. 18 подробных видео по всем технологическим процессам создания торта. Две различные начинки Крема и прослойки Работа с вафельной бумагой и изомальтом Схема конструкции подставки под торт Технологическая карта Вес торт 3700гр

Диетический торт "Сникерс" Облегченная версия знаменитого тортика для всех, кто следит за своей фигурой.

Муссовый торт «Шоколадный» Желе с мороженым, бисквит фундучный, хрустящий слой, мусс шоколадный, муссовые шарики из 3 видов шоколада, велюр. PDF Рецепт Видеоурок 25 минут

Муссовый торт «Яблочно-карамельный» Яблочное компоте, яблочная карамель, бисквит Финансье с фундуком, баварский Мусс с грушей, гляссаж. Видеозапись + PDF рецепт.

Муссовый торт «Карамельная тыква» Кремю «Тыква», карамельный мусс с медом, карамель с мандарином, шоколадный тыквенный бисквит без муки, гляссаж. Видеофайл + PDF пецепт.

Бисквитный торт «Шоколад-мандарин» Шоколадный бисквит, мандариновый крем, крем - мусс на белом и молочном шоколаде, шоколадный снеговик и осколки из изомальта

Вебинар "Свадебный торт. Техника" (VeryBerryCakes) Техника и нюансы: 2 вида сборки, 2 вида покрытия, 2 самых свадебных рецепта

Долгожданный, насыщенный, техничный и вкусный - онлайн курс После него сможете самостоятельно приготовить целый "Кенди-бар" ⠀ Научу не просто готовить вкусные и красивые десерты, а понимать химию процессов! ⠀ Научитесь работать с текстурными агентами, разнообразными кремами, муссами, бисквитами...