создание медиантов и осколков
-
Скачать Искусство шоколатье. Тариф Основы шоколадного мастерства (Алексей Сотников, Вероника Гуржий)
Программа курса: Модуль1. Теория о работе с шоколадом Основы темперирования: необходимый инвентарь и разные техники Искусство темперирования шоколада: секреты профессионала Инструменты и материалы для создания шоколадных конфет, осколков и медиантов Обработка орехов: советы и рекомендации...- Робот
- Тема
- алексей сотников вероника гуржий искусство шоколатье создание медиантов и осколков создание тематических шоколадных фигур создание шоколадных плиток тариф основы шоколадного мастерства шоколад
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия