Современные десерты Кондитория
Серия онлайн уроков от школы кондитеров "Кондитория"
1. Муссовый торт "Малина-мята"
Ни один детский праздник не обойдётся без сладкого, неприторного гармоничного малинового муссового торта. Идеально сбалансированный мусс, кислинка начинки, воздушный бисквит и вы...
Aноним
Тема
андрей канакин
антонио башура
десерты
кондитория
конфеты
макарон
муссовые торты
современныедесерты
торты
Вы разберетесь в «архитектуре» современного десерта, будь то торт, пирожное, тарталетка или заварное пирожное.
Узнаете, насколько быстро и куда двигается вперед кондитерский мир, что «модно», а что не очень, на что нужно обращать пристальное внимание, а без чего можно обойтись.
Постепенно...
Aноним
Тема
pastry campus
pastrycampus
выпечка своими руками
кондитерка
кулинария
мария селянина
современная кулинария
современное кондитерское искусство
современныедесерты
тариф своими руками
Освойте мастерство современного декора и увеличьте чек своих десертов на 30-60%
Этот курс для вас, если вы:
Ищете свежие идеи оформления ваших десертов
Не умеете оформлять торты красиво, но очень хотите научиться
Не знаете, как продавать ваши десерты дороже
Хотите отстроиться от конкурентов и...
Курс для тех, кто хочет научиться готовить восхитительные десерты из натуральных ингредиентов с использованием современных способов декора и оформления!
Автор курса и преподаватель — Эми Левин.
Эми Левин автор и создатель серии курсов по работе c Raw Веган Шоколадом и Десертами без выпечки...
В программу курса входит:
-8 десертов
-подробные видеоуроки
-печатные материалы
-все необходимые ссылки
-информационная поддержка
-доступ к курсу не ограничен по времени
-курс ведет Эми Левин (США)
⠀
В программу курса входит 3 десерта + 1 бонусный рецепт
Каждый десерт состоит из 5-7 элементов и включает сочетание
-фруктовой начинки кули или желе на основе агар-агар
-крем и карамель с разными вкусовыми и текстурными добавками
-глазурь и элементы декора
-тарталетки или коржи
Всего 25 видео...
Итак, новый вебинар! Один из моих любимых, потому что я так люблю минимализм, а такой одной фигуры хватает для завершения цели ! Прекрасного и Простого Торта!!! Если Вам близок такой стиль- четкая геометрия и супрематизм - добро пожаловать на Вебинар!!!!