Чему научимся?
Карамель
Сварим карамель и поговорим о их видах
Шоколадная нуга
Научимся делать нугу с добавлением шоколада
Нуга с пралине
Приготовим второй вариант нуги с добавлением пралине
Обливание (Погружение) батончиков
Поговорим о темперировании и способах глазировки
Шоколадный декор...
Бисквит на темном шоколаде,
Сырный крем,
Карамель с арахисом,
Арахисовая нуга,
Мусс на молочном шоколаде
Просто скажу - это безумно вкусно)
Хоть и немного слаще, чем другие мои торты.
Вебинар по этому торту и именно в этой форме!
Делаем торт и идеальный велюр, всё нюансы по велюру, мой рецепт...
3 торта по мотивам трех всемирно известных шоколадок, 3 рабочих многосоставных подробных рецепта, 3 авторских торта, которые напомнят вам вкус легендарных шоколадок: Сникерс, Баунти и Твикс Ⓡ
Snickers: сочный бисквит на темном шоколаде, карамель-тянучка, жареный арахис, крем-слой маршмеллоу...
[The Chef] Муссовый торт Сникерс (Юлия Доценко)
Подробный видео-рецепт муссового торта Сникерс в авторской интерпретации с действительно невероятно насыщенным и ярким карамельно-шоколадным вкусом!
Мастер-класс богатый на различные техники и приемы, а также на свои составляющие - на основе этого...