Вы используете устаревший браузер. Этот и другие сайты могут отображаться в нём некорректно. Вам необходимо обновить браузер или попробовать использовать другой.
Онлайн-курс по теории кондитерских изделий:
9 видео-лекций по 2,5-3 часа, презентации, ответы на вопросы
Самый подробный и исчерпывающий теоретический курс по видам кондитерских изделий
Вы "разложите по полочкам" огромное количество разрозненной информации о видах изделий и заготовок, легко...
Aноним
Тема
бисквиты
витринные десерты
заварное тесто
кондитер
кондитерская теория
кондитерские изделия
кремы
мелкие сладости
муссовые торты
песочное тесто
полный курс
ресторанные десерты
сдобноедрожжевоетесто
татьяна смирнова
теория кондитерских изделий
юлия бакова
Программа курса:
⠀
✅ Бисквиты⠀
✅ Песочное тесто⠀
✅ Сдобное тесто⠀
✅ Заварное тесто⠀
✅ Кремы⠀
✅ Муссовые торты⠀
✅ Мелкие сладости⠀
✅ Ресторанные десерты⠀
✅ Витринные десерты
⠀
Начинаем 27 июля. Заканчиваем в середине сентября.
Робот
Тема
2 ступень
автор pastry_theory
заварное тесто
кондитерская теория
кондитерская теория 2 ступень
муссовые
песочное тестосдобноедрожжевоетесто
теория кондитера