с легким хрустом и сочной мясной начинкой

«Мясной багет» - когда хочется вкуса и сочности в одном кусочке. «Ленивое» отдохнувшее стабилизированное слоёное тесто «принимает» сочную и тёплую мясную начинку, пропитывается её соками, закрывается, формуется в виде багета и выпекается. И что получается?! Снаружи - лёгкий ожидаемый хруст и...