приправы

Вы познакомитесь с полезными свойствами знакомых и незнакомых ранее специй, научитесь правильно выбирать и сочетать различные виды приправ, исходя из потребностей своего организма. Книга поможет вам выбрать те приправы, которые будут максимально полезны для ваших потребностей организма. Книга...

Данная поваренная книга разделена на несколько глав, в которых дана краткая информация о блюде, а также список ингредиентов и способ его приготовления. Шаг за шагом вы познаете более чем 250 рецептов и научитесь готовить различные соусы, закуски, салаты, супы, блюда из овощей, морепродуктов...

Вопреки всем стандартным утверждениям о том, что овощи в пастиле это «клеенка», «ерунда полная», «никто есть не будет» и прочее – я покажу вам свой взгляд на использование овощей в дегидраторе. В обучение входит: 13 рецептов пастилы, 9 видов овощных фрипсов, а также приправы, зелень, ароматная...

Специи сыграли немаловажную роль в истории цивилизации, служа средством культурного обмена, изменения идей и традиций. Из-за них разгорались войны, ими спасали жизни и излечивали болезни. Они использовались в медицине, в качестве денег, ими определялось местоположение дорог, форпостов и городов...

Целительные специи. Пряности. Приправы. От 100 болезней Описание На полках вашей кухни притаилась целая аптека. Разнообразные приправы, которые мы ежедневно используем, не только ароматны и вкусны, но и обладают целебными свойствами. Среди них вы найдете средства от простуд и желудочных колик –...

знайте как разнообразить привычную пищу с пользой для здоровья и создать особое настроение на своей кухне Вы научитесь: Выбирать специи и сочетать их между собой, составлять смеси пряностей под разные блюда Придавать новые вкусовые оттенки привычным блюдам Поддерживать здоровье и облегчать...

знайте как разнообразить привычную пищу с пользой для здоровья и создать особое настроение на своей кухне Вы научитесь: Выбирать специи и сочетать их между собой, составлять смеси пряностей под разные блюда Придавать новые вкусовые оттенки привычным блюдам Поддерживать здоровье и облегчать...

Узнайте как разнообразить привычную пищу с пользой для здоровья и создать особое настроение на своей кухне Вы научитесь: Выбирать специи и сочетать их между собой, составлять смеси пряностей под разные блюда Придавать новые вкусовые оттенки привычным блюдам Поддерживать здоровье и облегчать...

Содержание книги Универсальная заправка Сушёный лук Зачем я сушу лук - 5 причин Приправа «Сухой бульон» Приправа «Сухой рассольник» Приправа «Невидимая» Ароматный уксус Приправа «Конфетка» Цветной сахар Приправа «Апельсинка» Цитрусовый порошок Зелёная соль Адыгейская соль Лимонная соль...

Описание книги Ешь бывало борщ, а он пресный. Или квасишь капусту, а вкуса нет. Сырники жаришь, а они резиновые и без аромата. Компот варишь, а цвета и насыщенности нет. Может, секрет какой есть? Есть, это все они, чудодейственные пряности, специи, приправы. Вильям Похлебкин мастерски описал...

Книга "Приправы для жизни: Введение в мир специй" - это увлекательное путешествие по миру приправ, которое поможет вам расширить свой кулинарный опыт и научиться использовать различные приправы для создания вкусных блюд и напитков. В книге вы найдете описание многих приправ, их происхождение...

Теоретическая часть Мотивация есть овощи и организация процесса Про текстуру овощей и как работать с разными, зная особенности. Зима, Весна, Лето, Осень – описание основных овощей,тут же базовые техники приготовления, хранение и заморозка Сочетание овощей с другими продуктами (специи, травы...

Изучая этот сборник, вы найдете не только оригинальные и авторские рецепты, в нем вы найдете идеи подарков близким и друзьям к праздникам и важным датам А ещё! Внимание, прочитав внимательно сборник и начав практиковать готовить по рецептам этого сборника, вы можете найти идеи заработка и...

Даже если вы по горло загружены на работе, совсем не обязательно питаться макаронами или фастфудом – олимпийская чемпионка Елена Вайцеховская предлагает вам попробовать рецепты простых и быстрых в приготовлении блюд, которые она готовит для своих близких. «У всех этих рецептов есть неоспоримое...

Описание книги В привычном понимании специи – это вкусо-ароматические добавки к пище, имеющие растительное происхождение. В действительности же специями следует считать группу продуктов, предназначенных для сдабривания пищи, улучшения вкуса и аромата продуктов, а также изменения консистенции...

Описание книги Готовить абы как умеет любая женщина, а вот искусством придания блюдам тончайших нюансов вкуса и запаха владеет далеко не каждая. Сегодня бабушка Агафья расскажет, где и как в кулинарии применяется различная зелень. Зачем искусственные приправы и химические усилители вкуса...

Описание книги На протяжении многих тысячелетий пряности верно служат человеку. Они не только улучшают вкус нашей пищи, но и занимают достойное место в арсенале лечебных средств. Пряности обладают особенной способностью подавлять бактерии и тем самым способствовать более длительному сохранению...

Пища должна быть лекарством, а лекарство должно быть пищей», – утверждал Гиппократ. Мы помним об этом в применении к мясу, овощам и фруктам. Но не задумываемся, что большинство пряностей на кухне является целебными травами. Значительную часть из них можно купить в аптеке. Как и всякие лекарства...

Создатели Pinch of Nom, самого популярного кулинарного блога Великобритании с аудиторией более полутора миллионов человек, разработали 100 аппетитных и простых рецептов для похудения. Шеф-повар Кейт Эллинсон со знанием дела заменяет калорийные ингредиенты менее вредными, подбирает приправы — и в...

В книге рассказывается о разнообразных специях, приправах, пряностях, а также об ароматизаторах и душистых веществах. Вы узнаете, чем они различаются, и научитесь правильно их использовать. Вам откроются секреты искусства приготовления приправ, благодаря которым закуски, супы, вторые блюда...