Сравнительный анализ шести видов орехов:
Грецкий орех, пекан, фундук, миндаль, черный орех и фисташки
Монография представляет собой комплексное исследование, посвященное — грецкому ореху, пекану, фундуку, миндалю, черному ореху и фисташкам. Проведен глубокий анализ по каждому виду ореха, его...
Кешью, миндаль, фундук, фисташка – любой орех может превратиться в этот тарт и вы точно не сможете выбрать лучший их них, даже не пытайтесь.
Пробовала!
Поэтому заменяйте главный вкусовой ингредиент и наслаждайтесь моновкусом в четырех текстурах: хрустящей, мягкой, кремовой и взбитой!
Пекан кекс
Традиционно, финансье выпекают в виде маленьких кексов на один укус, но в этом рецепте классическое изделие приобретает современный вид.
Большой и сочный кекс финансье с начинкой из пралине с орехом пекан и солёной шоколадной карамелью предполагает использование множества интересных...
Кекс «Пекан-Шоколадная Карамель»:
- Нежное шоколадное кексовое тесто
- Сливочная пропитка
- Ганаш из темного шоколада
Уровень сложности рецепта: Новичок
Условия хранения: 5-7 дней при 20 - 23*С
Выкройка кардигана-жилета умеренного объема прямого силуэта с накладными карманами. Вырез v-образный, обработан планкой. Застежка на пуговицы и потайные петли. Проймы глубокие, обработаны обтачкой.
Подробная инструкция с пошаговыми фотографиями процесса пошива
Файл PDF для печати выкройки на...
Кексы - это любовь! Во всех смыслах. Они уютные, вкусные, удобные и наименее капризные из десертов. Они - выпечка в дорогу и конкуренция изысканному торту, если обогатить их начинкой и элегантным декором. Быстрые в приготовлении и удобные в хранении. Кексы подлежат заморозке. К семейному...
Торт «Скандинавский» - 2 варианта приготовления торта (по 1 видео-уроку вы можете приготовить несколько разных тортов).
Торт «Скандинавский» с двумя видами конфитюров (среди них обновлённый бруснично-клюквенный конфитюр с добавлением пихты), несколькими вариантами начинок...
Мини-сборник рецептов «Нарезные ореховые пирожные»:
«Фундук-Тёмный шоколад»
«Фисташка-Лайм»
«Пекан-Клюква-Карамельный шоколад»
Каждое пирожное состоит из бисквитной основы, карамельной прослойки, песочных ореховых коржей и мусса.
Рассчитано на рамку 20х15 см. В зависимости от способа нарезки -...
Рецептурный курс "Мега Трайфлы: три в одном", объединяющий 3 сборника: "Трайфлы-1", "Трайфлы-2" и "Трайфлы-3".
21 авторская начинка для десерта в стаканчике:
🔹 Красивые подробные технологические карты (рецепты) трайфлов в формате PDF с фото
🔹 Сроки годности и условия хранения
🔹 Необходимый...
Сборник бисквитных тортов «Идеальные разрезы» - 12 пошаговых и простых в исполнении рецептов из доступных ингредиентов с интересными вкусовыми сочетаниями. Сборник содержит информационные блоки с теоретическими данными, советами и лайфхаками.
Сборник (12 пошаговых рецептов):
Больше, чем...
Мощнейший вебинар по приготовлению начинок для многослойных корпусных конфет с различными текстурами.
Теория: виды начинок (разберем начинки на водной основе и на жировой, их особенности и различия), сроки хранения и от чего они зависят. Но главное - это использование разных текстур в одной...
Рецепты НАЧИНОК для МАКАРОН + видео с техникой приготовления на примере четырёх начинок.
⠀
Уровень сложности: средний
Подходит для тех, кто только начинает, уже знаком с макарон и хочет разноообразить ассортимент начинок. Собрала самые популярные и любимые, на 100% отработанные и...
Рецептурный курс "Мега Трайфлы", объединяющий 2 сборника: "Трайфлы-1" и "Трайфлы-2"
15 авторских начинок для десерта в стаканчике
🔹 Красивые подробные технологические карты (рецепты) трайфлов в формате PDF с фото
🔹 Сроки годности и условия хранения
🔹 Необходимый инвентарь
🔹 Советы по...
Морковный тортик один из самых популярных и частозаказываемых!
Вы уже пробовали? Если нет, то исправляйтесь!
Ведь это так вкусно!
———
• Влажные, насыщенные морковные бисквиты с пеканом, ноткой апельсина и пряностей в виде: корицы, имбиря и мускатного ореха. Если Вы боитесь именно морковки, то...
ТОРТ ИЮЛЯ
⠀
«Кофе-пекан-карамель»☕️
Торт для любителей насыщенных вкусов. Шоколадные бисквиты, кофейный мусс и пекан в карамели в виде хрустящего слоя
⠀
Что внутри?
Классический шоколадный бисквит
Мусс на основе шоколадов с добавлением кофе
Пекан в домашней карамели, лёгкий хруст и приятная...
Чизкейк "Тоффи-пекан"
Шоколадная основа из песочного теста, Карамелизованный пекан, выпечной чизкейк Тоффи с домашней солёной карамелью, взбитый ганаш из домашнего пралине пекан. Это просто крышесносное сочетание