Это ваш путеводитель по миру копчения, который поможет вам превратить любимое хобби в прибыльное дело. От выбора оборудования до маркетинговых стратегий. Как создавать вкуснейшие копченые деликатесы, которые понравятся вашим клиентам. Как оформить документы и получить необходимые разрешения. Как...