маша силкина

Видео-урок и тех-карта для создания идеально ровного покрытия Преимущества моего рецепта Торт можно брать руками, это упрощает сборку многоярусных тортов Подходит для декора из вафельной и сахарной бумаги, изомальта, мастики Переносит летнюю жару и транспортировку на длинные расстояния Удобен...

Видео-урок и тех-карта Что входит в урок? Два разных рецепта ирисок: кофейная и ягодно/фруктовая. Можно менять пюре и будут получаться разные вкусы, а если в кофейную не добавлять кофе, то получится сливочная. Так же в ириски можно добавлять орешки, кокосовую стружку, корицу и другие...

Нежнейшие блинчики с чаем матча, по японскому рецепту, сливочный воздушный крем и клубничное конфи. Можно готовить с другими ягодами или фруктами.

Насыщенный шоколадный бисквит брауни, молочная пропитка, тягучая карамель с арахисом и сливочный крем. Торт получается умеренно сладким и сытным.

Кокосовый бисквит, пропитка, сливочный крем, хрустящий слой с миндалем и ганаш на кокосовом молоке. В этой начинке идеально сочетается вкус кокоса с белым шоколадом.

Шифоновый бисквит, молочная пропитка, ганаш на молочном шоколаде, сладкая вишня, мусс, сливочный крем. Начинка легкая, сочная с небольшой кислинкой от вишни. Те кому приелся крем-чиз, особенно оценят этот торт.

Это моя новая авторская начинка, созданная по мотивам трендового дубайского шоколада Fix Dessert Chocolatier. Внутри нежнейший крем с молочным шоколадом и арахисовой пастой, хрустящий слой с тестом катаифи и тягучая карамель. Эта начинка подойдет под любой сезон и понравится как детям, так и...

Это моя новая авторская начинка, созданная по мотивам шоколадки Kinder Country. Внутри нежнейший молочный крем с белым шоколадом, хрустящие воздушные злаки и прослойка ганаша на молочном и темном шоколаде. Потрясающее сочетание, которое станет хитом по заказам. Эта начинка подойдет под любой...

Это моя новая авторская начинка. Внутри нежнейший сливочный крем с дынным пюре и взрывной карамелью, без творожного сыра и маскарпоне, а также сочный центр из дыни. Пюре дыни в этой начинке можно заменить на любое другое фруктовое или ягодное. Поэтому начинка подойдет для любого сезона и...

Что входит в сборник? 7 тех-карт начинок, сбалансированных по вкусу и текстурам, без творожных сыров Дополнительные материалы: сроки хранения и оптимизация процессов, инвентарь, ингредиенты и другое Рецепт теста в сборник не входит

Рецепт идеального теста для моти Тесто-слайм не требует раскатки и использования крахмала при формовке моти, не липнет. Оно нежное, пружинистое и после разморозки остаётся таким же тягучим, как только что приготовленное. Что входит в урок? Рецепт идеального теста Бесконечно тягучее тесто-слайм...

Приготовьте моти, которые будут заказывать снова и снова. Моти с тягучим тестом и вкуснейшими начинками, адаптированными под заморозку. Что входит в курс по моти? Два рецепта теста Вы научитесь готовить трендовое, бесконечно тягучее тесто слайм и классическое, которое не подсыхает в...

Рецепт моего фирменного, нежнейшего теста. Оно сохраняет эластичность и не подсыхает в холодильнике, готовится на водяной бане. рецепт крема. После холодильника, он как самый нежный чизкейк. Сочетается с любыми начинками и стабилен в летнее время. начинки: Сладкая вишня Рафаэлло Домашняя...