Тариф Максимальный
Освой более 7 видов пицц и более 9 видов выпечки на влажном тесте, включая тартины.
Самая вкусная, правильная технология - с использованием закваски и длительной бережной ферментации
Уникальный авторский сборник рецептов!
Все рецепты в сборнике выверены по граммам,
проверены на практике и невероятно вкусные!
В СБОРНИК РЕЦЕПТОВ ПАСХАЛЬНОЙ ВЫПЕЧКИ ВХОДЯТ:
рецепты выпечки на закваске: несколько видов куличей, пасхальные булочки, маковый завиванец, пасхальный заяц и другие...
Тот самый итальянский кулич – волокнистый, воздушный и нежный.
Его необычная шапочка может свести с ума даже самого искушенного гурмана!
А если вы еще ни разу не сушили выпечку на сушилке для белья –
вам точно стоит это попробовать!
В ПРОГРАММЕ:
Выведение закваски Левито Мадре и её дальнейшее...
Устали от скучной работы и ежедневной рутины
Хотите готовить не просто конфеты, а произведения искусства
Хотите получить ответы на свои вопросы от профессионала кондитерского дела
Если вы также как и я давно мечтали приручить шоколад и научиться делать великолепные шоколадные десерты ручной...
Почему именно Левито Мадре?
Эта закваска дает хлебу и другой выпечке незабываемый аромат – сладко-сливочный.
Именно эта закваска идеально подходит для любых сдобных изделий (булочки, батоны и даже пышные куличи).
Конечно же благодаря силе этой закваски выпечка получается особо пышной и...
Для кого этот курс?
Для всех, кто заботится о здоровье своей семьи. Выпечка без глютена на закваске отлично усваивается организмом и крайне редко вызывает аллергические реакции
Если вы или ваши дети, близкие страдают аллергией и непереносимостью глютена
Для тех, кто находится на элиминационной...
Печь и есть потрясающе вкусный домашний хлеб каждый день — что-то из разряда мечты? Исполните её! Все секреты раскрывает опытный пекарь Мария Рыкова. Под её чутким руководством вы узнаете все о заквасках: пшеничных, ржаной, хмелевой, рисовой и гречневой; познакомитесь с нюансами тестоведения...
Сохрани здоровье вместе с домашним хлебом без глютена и крахмала!
На курсе:
Научитесь самостоятельно выращивать свою безглютеновую рисовую закваску (100% gluten free)
Сможете перекормить ржаной или пшеничной закваски в безглютеновую (не является 100% gluten free)
Сможете задать свои вопросы в...
Если вас не устраивает магазинный хлеб:
- Вкусом
- Качеством
- Составом
- Неприятными последствиями для пищеварения
И вы выбираете для себя и своих близких качественные продукты
Но вы уже пробовали печь хлеб на закваске и столкнулись с тем, что ваш хлеб:
- расплывается при выпечке
- треснул...
Я разработала курс Хлебный старт, который точно поможет уже в первую неделю обучения освоить выведение закваски и выпечку хлеба, а также испечь: оладьи, блины, кексы, вафли, крекеры.
Несколько практических уроков с помощью профессионального пекаря и наставников.
Множество моих лайфхаков по...