маленькая книга гурмана

История, классификация пива и юмор – знакомьтесь с бесконечными вариациями любимого напитка. Англия, Германия, Бельгия, США и даже Италия – путешествуйте по миру, оценивайте вкусовые сочетания лагеров, элей, ламбиков, боков и криков, узнавайте больше о способах их производства и подачи пива.

О книге: В этом путеводителе по миру барной культуры собраны лучшие рецепты коктейлей из разных стран и эпох. Но это не всё: в нем вы найдете ответы на вопросы — например какую посуду и оборудование использовать, как выбрать хороший алкоголь, а главное — какие техники приготовления нужно знать...

Эта книга для тех, кто хочет питаться правильно и при этом не прочь развлечь себя кулинарными изысками. В ней представлены рецепты экстраординарных блюд из разных регионов мира – телятина по-милански, свинина по-индонезийски, зеленое карри из курицы, сибас под соляной коркой, якитори из...