лекций

Уилфред Рупрехт Бион — один из наиболее значимых психоаналитиков XX века, чьи идеи по сей день определяют развитие клинической теории и практики. В настоящем томе публикуется перевод его ключевого теоретического труда «Научение на опыте» (Learning from Experience), а также первый перевод на...

1.Вертуты. От формовки до начинки 2.Блинные торты 3.Фаршированные овощи. Заморозка и охлажденка 4.Печенье-мюсли. Технология и вкусы 5.Как выстроить технологический процесс. Пекарня 6.Технология и виды заварного крема - 7.Бисквитные рулеты 8.Про салаты 9.Окрошка. Рецепты и технология 10.Холодные...