-
Скачать [Kulikova School] Курс по макарон
Инструменты и ингредиенты Рекомендации по выбору ингредиентов и необходимого инвентаря. Теория Меренга и её виды. Особенности и нюанСЫ. Важные моменты и ошибки в работе с макарон Теория ганашей. Выпекание и особенности работы с различными духовками. Приготовление меренги. Практика + Французская...- Робот
- Тема
- kulikova school десерты курс по макарон макаронс
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать [kulikovaschool] Курс по макарон. Готовим с удовольствием. Тариф Идеальный (Ольга Куликова)
Программа: Урок 1. Инструменты и ингредиенты -Рекомендации по выбору ингредиентов и необходимого инвентаря. Урок 2. Теория -Меренга и её виды. Особенности и нюансы. -Важные моменты и ошибки в работе с макарон -Теория ганашей. -Выпекание и особенности работы с различными духовками. Урок 3...- Aноним
- Тема
- kulikovaschool курс по макарон курс по макарон. готовим с удовольствием макарон ольга куликова
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Видео-курс по макарон на итальянской и французской меренге (ketbakery)
В видео-курс помимо видео приготовления макарон на итальянской и французской меренге входит технологическая карта: Рекомендации по инвентарю и ингредиентам Распространённые ошибки при приготовлении крышек Как из брака макарон сделать новые макарон Рецепт макарон на итальянской меренге Рецепт...- Aноним
- Тема
- ketbakery видео-курс по макаронс курс по макарон курс по макарон на итальянской меренге курс по макарон на французской меренге
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать [Marimelkon school] Веган макарон 2.0. Обучающий курс. Тариф Самостоятельный (Марина Мелконян)
На курсе вы узнаете всё о пирожных макарон. Одном из самых красивых и вкусных десертов в мире. Урок 1 Приветствие ⁃ Знакомство ⁃ Блок теории о макарон Урок 2 Макарон "Бесконечная ваниль" ⁃ Теория о макарон на итальянской меренге ⁃ Белые макарон с семенами ванили на итальянской меренге ⁃...- Робот
- Тема
- marimelkon school веган макарон веган макарон 2.0 курс по макарон макарон марина мелконян пирожные
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Большой теоретический курс по макарон + 10 топовых начинок (e_sweeetheart)
Большой теоретический курс по макарон и 10 топовых начинок. Это не просто курс… Это все, что нужно знать каждому кондитеру о макарон! Если бы 8 лет назад мне в руки попал этот рецептурник, я бы сэкономила кучу времени, денег и нервных клеток. Что входит в курс (курс представлен в текстовом...- Aноним
- Тема
- e_sweeetheart sweet_art_bakehouse апельсин апероль бейлис большой теоретический курс по макарон вишня горгонзола десерт итальянская меренга карамель карамельная маракуйя кешью клубника кокос кофе крышечки макарон курс по макарон лимон макарон малина маракуйя меренга молочный шоколад мята начинка начинка макарон начинки начинки макарон орех пирожное соленая карамель теоретический курс по макарон теория макарон теория по макарон фисташка фундук черника шоколад
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Марафон по макарон (Саба Джанджгава)
Самый большой и полный марафон по макарон. Макарон на разных видах муки и разных режимах. Состав урока: 1. Макарон - на французской меренге - на швейцарской меренге - на итальянской меренге - с пониженным содержанием сахара 2. Начинки - ваниль-сакура-малина - экзотическая мягкая карамель -...- Робот
- Тема
- sabajanjgava автор саба джанджгава курс по макарон макарон макарон с пониженным содержанием сахара марафон по макарон начинки макарон
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Скачать [Кондитерка] Курс по макарон, 2й поток (Кондитория)
Онлайн мастер-класс по макарон Мастер-класс полностью адаптирован под новичков и любой уровень подготовки Что вы получаете: - Рецепт макарон на французской меренге, которая не требует сложных манипуляций с термометром. Разбираем нюансы и особенности ее приготовления. - Шоколадные крышечки и...- Робот
- Тема
- 2й поток автор кондитория кондитория рецепты курс по макарон макаронс
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
