кристина дольник

Из урока ты узнаешь: ☑ Шоколадные маффины с шапочкой. ☑ Шоколадное и сливочное печенье «Пуговки». ☑ Печенье сендвич с зефиром. ☑ Конфеты трюфель. ☑ Бисквитный рулет «Праздничный».

Из урока ты узнаешь: В этом уроке будет очень много работы с шоколадом, планированием и конструированием шкафа, а так же как собрать тортики в виде пончиков. Из урока ты узнаешь: ☑ Разберем конструкцию шкафа и открывающихся дверей. ☑ Научимся рисовать шоколадную открытку с перенесением любого...

Все знают, что я леплю свой декор из шоколада. Но делая этого жирафика, я придумала как лепить из бисквитной массы и ганаша. Этот метод не заменяет шоколад, но в таких декорах очень хорошая альтернатива. Конструкция, держащая торт: донышко пузика, шея - сделаны из шоколада с начинкой зефир. В...

😎 Разбор возможных ошибок при создании торта Учитель рассказывает как предотвратить ошибки и при этом наглядно показывает, что делать, если избежать их не удалось. 😋 Рецепт медовика для основы как высоких, так и низких тортов Рецепт медовика отлично подойдет для основы как для высоких, так и для...

Что будет 1 Формирование и сборка стен из шоколада. По ходу урока учитель объяснит, как рассчитать размеры тортика и ниши, что такое направляющие и из чего их можно сделать. Приготовление шоколадных стенок и построение основной конструкции. 2 Формирование и сборка второй комнаты. Чтобы сделать...

Закончились идеи для декорирования? Хотите приготовить необычный торт на съедобной подставке, чтобы можно было насладиться каждым кусочком? Тогда присоединяйтесь к новому мастер-классу “Сердце горы”. В этом уроке Кристина Дольник покажет, как приготовить из шоколада блюдце в форме сердца, в...

Хотите создать зимнюю сказку? Кристина Дольник подготовила поэтапный мастер-класс, чтобы научить вас создавать снежную гору со сказочным паровозиком! Начинка торта — Красный бархат, с теми самыми мягкими и сочными коржами, которые просто таят во рту. В дополнение к ним вы узнаете рецепт одного...

Торт "Тропический Остров" (Кристина Дольник) Что вас ждет Море не отпускает нас круглый год! Каждый такой тортик получается уникальным, ведь вы создаете неповторимый рельеф по своим предпочтениям. Не даются “водные” тортики? Желе вытекает из формы до того как успеет застыть? А может быть вы...

Рецепты начинок Из урока ты узнаешь: ☑ Начинка «Красный бархат». ☑ Начинка «Мохито». ☑ Начинка «Шварцвальдский». ☑ Начинка «Киевский торт Dolnyk». ☑ Начинка «Лимонно-шоколадный». ☑ Начинка «Эстерхази New». ☑ Начинка «Персиковый крем чиз». ☑ Начинка «Медовик». ☑ Начинка «Три шоколада Dolnyk». Все...

☑ Мечтаешь попасть в Париж на учебу к мастеру шоколада? Хочешь делать вкусные скульптуры? Твоя мечта гораздо ближе и доступнее, и она адаптирована к реальным потребностям людей. ☑ Я научу превращать жидкий шоколад в скульптурный «пластилин». Научу тебя как сделать сложные тематические торты с...

Торт "Мир Животных" Из урока ты узнаешь: ☑ Как самому сделать конструкцию под торт ☑ Как закрепить торт ☑ Как сделать нависающий бортик из шоколада ☑ Детальное приготовление и окрашивание покрытия велюра ☑ Рецепт и подробное видео как сделать мох ☑ Как закрепить мох

Торт "Марио" Из урока ты узнаешь: ☑ Как спроектировать форму торта ☑ Как идеально выровнять торт простым способом ☑ Как нарисовать самому трафарет ☑ Как сформировать и трансформировать торт для вертикального положения ☑ Как сделать самому подложку с нуля для простого крепления вертикального...

] Из урока вы узнаете: 1. как сделать из шоколада декор в виде: дома, машин, песочницы, яхты, и другого мелкого декора без использования молдов. 2. как сделать шоколадную чашку без использования молдов из подручных материалов. 3. чем и как покрасить чашку и остальной декор. 4. как правильно...

Перед каждым кондитером рано или поздно встаёт вопрос - как сделать простой и красивый тортик за очень короткое время? Мало того, что сам тортик требует времени на приготовление, так нужно ещё и задекорировать его! О том, как минимизировать время на сборку десерта и из чего можно сделать...

Из урока вы узнаете: -рецепт и приготовление вкуснейшего сочного шоколадного пирожного «Картошка». -как сформировать картошку. -чем и как сделать кожуру. -как сделать глазки. -как сделать ящик для подачи пирожного и чем безопасно покрасить

Видео урок - 56 мин. О чем этот Видео мастер-класс Вы наверняка не раз видели торты в виде пляжей, скал и рифов с прозрачной лазурной водой из желе. Как добиться рельефа дна и разноцветных кораллов? Что нужно сделать, чтобы рыбки “плавали” в воде, а вокруг них были пузырьки...