Техкарта торта
"БАНАН-КАРАМЕЛЬ"
Очень подробное описание каждого этапа, поэтому любой человек сможет приготовить этот торт, даже не имея опыта в приготовлении тортов.
● 2 вида приготовления бисквитов на выбор: шоколадный или кофейный
● карамелизированный банан
● 2 вида ганаша
● крем чиз
●...
Торт «Карамельный латте». Любителям кофейных ароматов и не любителям кремов очень понравится!
Молочно-кофейный бисквит
Кофейная пропитка
Карамельно-кофейный мусс на молочном шоколаде
Ванильный мусс на белом шоколаде
Крем-чиз
Подробная с описанием процессов приготовления красивая...
ТОП ХИТОВ! 🔥 Сборник технологических карт самых продаваемых и заказываемых муссовых тортов:
⠀
♦ Торт “Frangelico”. Фундучный крамбл, фундучный бисквит, апельсиновый супрем, клубничный мармелад и фундучный мусс с апельсином и ликёром
♦ Торт “Sweet November”. Шоколадный бисквит с цукатами...
Aноним
Тема
b52
berry tale
frangelico
gebrak
greco
sweet november
апельсин
бейлис
бисквит
гранат
дакуаз
джоконда
екатерина жебрак
инжир
йогурт
калуа
клубника
конфитюр
кофе
кофейныйбисквит
креме
ликер
малина
мармелад
мусс
муссовый торт
орех
пралине
рецепт торта
ройбуш
сборник рецептов
сборник рецептов тортов
сборник тортов
топ хитов
топ хитов муссовых тортов
топ хитов тортов
торт
фундук
фундучный бисквит
хиты тортов
цукат
чёрная смородина
шоколад
шоколадный бисквит
Шоколад/кофе/Бейлиз/кокос/ореховое пралине. Все вместе - «Овешкова Топ».
Кофейный бисквит, карамелизированные орехи, кофейный ганаш с ликером, кокосовое кремю, сливочный мусс с ликером, крем-чиз и ганаш.
Технологическая карта. Без видео.