Описание книги
Эта практически энциклопедия полезного хлеба – попытка автора поделиться знаниями и опытом, накопленными за 30 лет выпечки дома, в своих пекарнях, на кулинарных курсах и мастер-классах в знаменитой копенгагенской кулинарной школе Meyer’s Madhus. В каждой из четырех глав...
Aноним
Тема
выпечка
домашний хлеб
иллюстрированное издание
клаусмайер
мастера кулинарии
мучные изделия
национальная кухня