1. Скачать Кондитерский клуб (ноябрь 2026) (Вера Никандрова)

    Тема месяца - кексовое тесто Как устроено обучение каждый месяц? Мы учимся системно и без спешки. Каждый месяц вас ждет: Рецепт месяца: глубокий разбор технологии трендового десерта. Ассортимент адаптирован под сезонность (заготовки ягод/трав) и праздники. Базовый фундамент: подробный разбор...
  2. Робот

    Скачать Вебинар Кекс учителю (Вера Никандрова)

    Длительность 3+ часа Теория и практика приготовления Подготовка продуктов Замес теста и выпекание Остывание, развитие мякиша и хранение Морковный кекс с цукатами, орехами и специями в апельсиновой глазури На новом вебинаре мы разберем: Что такое кексовое тесто и что его отличает от других...
  3. Скачать [Puzzlebrain] Пальчики оближешь: 5 праздничных рецептов (Кристина Федорова)

    ✓Хочешь научиться готовить сладкое тесто и кремы разных видов ✓Любишь экспериментировать со вкусами и формами десертов ✓Планируешь улучшить свои кондитерские навыки ✓Хочешь научиться оригинально декорировать выпечку ✓Ищешь рецепты оригинальных десертов для праздничного стола После прохождения...
  4. Скачать Курс "Модные кексы" (Елена Шрамко)

    Во время курса вы узнаете: 100% рабочие рецептуры Технологию приготовления кексового теста Виды теста для кексов Технологию приготовления начинок и кремов Виды формовки кексов Способы декора готовых изделий Сроки хранения и реализации МЕНЮ КУРСА: Миндально-вишневый кекс Кекс со специями...
  5. Скачать Курс "Десерты в банке" (Елена Шрамко)

    ПРОГРАММА КУРСА: Шоколадно-апельсиновый кекс с цитрусовым кремом Банановый кекс с шоколадно-сливочным кремом и штрейзелем Фисташковый мусс с кули «Вишня-чили» и шоколадным бисквитом Мусс «Айвари» с компоте «Экзотик» Во время курса вы узнаете: Технологию приготовления бисквитов Технологию...