как учитывать без ошибок и претензий налоговой

Согласно ст. 252 НК РФ расходы должны быть обоснованы, документально подтверждены и направлены на получение доходов. Но что это значит на практике? Как доказать обоснованность расходов? А что если расходы не направлены на получение доходов, как, например, создание резервов или списание...