юнна ярецкая

Уличная еда и закуски Супы, которые лечат и согревают Сытные главные блюда Корейская кухня - это не только кимчи и уличные снеки. Это баланс текстур, где из простых ингредиентов рождается глубина вкуса. Яркие специи, хрустящие овощи, насыщенные бульоны и та самая гармония умами, ради которой в...

17 видов невероятного мороженого у себя дома! Без сложного оборудования и из доступных ингредиентов. Вы не только научитесь готовить 17 потрясающих вкусов мороженого, но и узнаете множество новых кулинарных техник: Как выбрать домашнюю мороженицу Как сделать классическое ванильное мороженое В...

Летний бриз в тарелке: 15 рецептов холодных супов для гурманов Максимально сезонный, он охладит вас в жаркий, знойный день, когда совсем не хочется долго возиться на кухне. Что в меню Ленивый гаспачо по-андалузски из свежих летних овощей для ленивых пикников на природе или романтического ужина...

9 блюд французской классической кухни Авторы: Мария Золина, Юнна Ярецкая, Татьяна Полиенко, Юлия Лукашова Выведите свои кулинарные навыки на новый уровень с нашим новым мастер-классом! Вы научитесь всему, что нужно знать о приготовлении изысканных французских классических блюд. Что внутри...

Программа марафона: Закуски: 1. Руккола с жареным тофу в апельсиновом соусе 2. Рийет из кролика 3. Террин с фисташками 4. Буррата с печеной свеклой, черной смородиной и корном Основные блюда: 1. Кулебяка с маринованным лососем 2. Фаршированный карп (гефилте фиш) - еврейский традиционный рецепт...

Веганское меню Откройте для себя радость приготовления растительной и здоровой пищи без мясных и молочных продуктов. 9 потрясающих веганских блюд. Что внутри: Омлет из пророщенного нута Салат с зеленым манго Донбури с овощами Салат с тыквой и соусом из авокадо Суп из чечевицы, моркови, кумина...

Мастер-класс по вегетарианским блюдам Для вегетарианцев и всех, кто хочет разнообразить ежедневное меню вкусными и полезными блюдами. 7 вегетарианских блюд. Что внутри: Прованский суп Писту Лепешки роти с овощной икрой Жареные баклажаны с томатами и сыром страчателла Запеченная морковь с...

Вы научитесь технологии приготовления настоящего вкусного и мягкого домашнего мороженого у себя дома, которое можно идеально подать как десерт на любой праздник или просто в конце домашнего ужина. Что внутри? База для мороженого - крем кустард Классическое ванильное мороженое Двойное...

Легкие рецепты печенья, которые вы можете приготовить сами или с детьми Что внутри? Печенье "Speculoos" Cookies Печенье с лавандой Фисташковое печенье Французское печенье "Мадлен" Печенье из "Алисы в стране чудес" Бонус! Ведьмины пальчики на Хэллоуин Бонус! Кофе...

Окунемся в Прованс и приготовим: Миндальный велуте с баклажаном Салат из цукини с фетой и кедровыми орешками Барабульку фасон Буйабес Дораду фасон Айоли Маффины с малиной Замороженную нугу

Научитесь готовить яркие и ароматные блюда грузинской кухни Приготовим: Нежнейшую курочку Чахохбили Пхали со шпинатом Ароматный соус Ткемали Чанахи из ягненка Шкмерули с базиликом Харчо Хинкали Десерт: Пеламуши Десерт: печенье "Када"

Вы научитесь технологии приготовления четырех очень разных, отличных друг от друга блюд на огне, которые идеально подать на летней вечеринке с семьей или друзьями. Что внутри? Трюфельный Бургер Сочный Люля Острые куриные крылышки на гриле с соусом из петрушки и манговым чатни Хот-дог на гриле...

Мастер-класс по кремовым супам Откройте кулинарные секреты приготовления крем-супов вместе с нашими экспертами. 7 восхитительных шелковистых крем-супов. Что внутри: Горчичный суп Калду верде (Caldo verde) Гаспачо с шалфеем и персиками Велуте из кабачка с козьим сыром Крем-суп из лука-порей с...

Мастер-класс по завтракам Если вы каждое утро едите одно и то же и хотели бы разнообразить свой первый прием пищи, то в этом мастер-классе вы найдете лучшие варианты завтраков. 10 рецептов для идеального завтрака на каждый день. Что внутри: Шакшука с мергез Яйцо бенедикт с лососем Тост с...

Мороженое "Лавандовый мёд" Это медовое лавандовое мороженое - настоящая мечта! Насыщенный сливочно-медовый вкус делает его восхитительно вкусным, а с добавлением настоящих бутонов лаванды мороженое приобретает густой, но при этом элегантный аромат. Ванильное мороженое Иногда хочется простой...