Автор представляет свои ценные знания и опыт в области выращивания малины, раскрывая секреты эффективного ухода за культурой и оптимизации производственных процессов. Книга содержит практические советы по выбору сортов, подготовке почвы, контролю вредителей, сбору урожая и маркетингу продукции...
Вас приветствует сайт «Выращивание клубник»!!! И мы рады сообщить вам, что продажа ОБНОВЛЕННОЙ версии наших информационных модулей ОТКРЫТА!!!
В этом разделе Вы можете приобрести все 9 модулей оптом по самой выгодной цене - 263 страницы максимально концентрированной и структурированной информации...
И всё таки МАРАФОН
Мы долго думали, что это будет: мастер-класс или марафон.
Остановились на теплом ощущении общения и выбрали марафон в закрытой группе в контакте.
На этот раз мы показываем работу, которую будем делать на марафоне
Делать будем необычную форму: клубника-шкатулка.
Форма и декор...
2 разных рецепта/вкуса ирисок:
Ягодный/Фруктовый вкус (можно менять пюре и делать разные вкусы)
Кофейный вкус
Технологическая карта в текстовом формате PDF c подробным описанием процесса приготовления и важными моментами, на которых стоит остановиться. Ириски получаются мягкими и тянущимися.
Программа онлайн курса «Снежный декор»:
❄️ Рецепт и процесс приготовления крема
❄️ Сложная колористика. Покажу какие цвета смешивать и как их сочетать
❄️ Построение композиции
❄️ Украшение торта и кексов
❄️ Подробно показываю и объясняю как создать из крема:
❄️ 2 вида шишек
❄️ Хлопок
❄️...
Видеоурок "Сэндвич-Печенье" с маршмеллоу. Десерт, который идеально подойдет в качестве небольшого подарка на тематический праздник, украсит любой кенди-бар и однозначно понравится детям.
Видеоурок (длительностью 31 минута) включает в себя технику приготовления 3 вкусов сэндвич-печенья...
Онлайн курс «Универсальный кондитер». Старт 10 ноября.
Программа:
⠀
✅ Ольга Пениоза @olgapenioza
"Драже без специального оборудования: карамелизованный орех в шоколаде"
⠀
✅ Анастасия и Алексей @souldesserts
«Трюфели»:
- Условия работы
- Теория ингредиентов
- Эмульсия
- Стабилизация ганашей
-...
Aноним
Тема
anuta_maletina
kasadelika
olgapenioza
shanti_aa
sofya_iva
souldesserts
александра овешкова
анна малетина
анна ульянова
анна ульянова-малетина
анна ульянова/малетина
анюта малетина
белый шоколад
бисквит
бисквитный торт
взбитый ганаш
взбитый шоколадный ганаш
ганаш
декор
декор торта
драже
карамелизированный орех
карамелизированный орех в шоколаде
карамель
касаделика
кондитер
конфи
крем
межъярусные конструкции
мусс
намелака
ольга пениоза
орех
пломбир
пралине
рецепт торта
софья иванькова
тарт
торт
трафарет
трюфели
трюфель
универсальный кондитер
франжипан
фундук
фундук-шоколад
фундучно-шоколадное сабле
фундучное пралине
шоколад
шоколадный ганаш
шоколадный мусс
шоколадный франжипан
ягода
ягодная намелака
ягодное конфи
ягодный пломбир
ягоды
ярусные торты
ярусный торт
ОСЕННИЙ сборник трайфлов:
Полосатые "Шоколад-2 вида смородины"
Полосатые "Шоколад-черника-манго"
Полосатые "Шоколад-ваниль с 2 слоями голубого мусса"
"Персик-облепиха с морковным бисквитом на пюре"
"Черная смородина-шпинат"
Яркая облепиха с нотками мёда и лимона
Красная смородина с розовым...
Большой кондитерский курс «BMB ONE» - все самые нужные техники декоров, которые в тренде и используются регулярно. Учебный курс включает в себя семь подробных вебинаров по различным направлениям и техникам.
Программа курса День 1. Начинки:
○ Нежная ягодная "Джоли"
○ Хрустящая тропическая...
Aноним
Тема
bmb one
bmb_bakery
bmb_school
большой кондитерский курс
высокий торт
декор
декор торта
джоли
кондитерский курс
кондитерское обучение
мария бондарева
многоярусный торт
подруга красти
покрытие
покрытие торта
рецепт торта
свадебный торт
свадьба
техника декора
торт
шоколад
ягода
ягоды
ярусный торт
БОЛЬШОЙ КОНДИТЕРСКИЙ КУРС «BMB ONE». Все самые нужные техники декоров, которые наша студия использует в тортах регулярно. Учебный курс включает в себя семь подробных вебинаров.
ПРОГРАММА КУРСА:
День 1. Начинки
○ Нежная ягодная "Джоли"
○ Хрустящая тропическая "Подруга Красти"
День 2. Покрытия...
Aноним
Тема
bmb one
bmb_bakery
bmb_school
белковый заварной крем
белый ганаш
благородный кракелюр
большой кондитерский курс
витраж
витражная техника
высокий торт
ганаш
глазурь
декор
декор торта
джоли
жеода из изомальта
золотая крошка
золотые листы
золотые паруса
изомальт
камень
канатик
карамельный межъярус
кондитерский курс
кондитерское обучение
конфетти
кора без молда
кремовый рисунок
летающий межъярус
мария бондарева
мастика
межъярус
многоярусный торт
мрамор
подруга красти
покрытие
покрытие торта
рецепт торта
рисунок на креме
рисунок на мастике
свадебный торт
свадьба
стеклянный канатик
стеклянный принт
текстура
текстура благородного кракелюра
текстура камня
текстура мрамора
темперирование
техника декора
топпер
торт
шоколад
шокотекстура
ягода
ягоды
ярусный торт
Онлайн обучение «Идеальный чизкейк» интенсив.⠀
Для всех тех, кто давно спрашивал и ждал
Для всех тех, кто спит и видит идеальную хрустящую корзинку и нежную кремовую текстуру
Для всех тех, сознание которых давно будоражат невероятные сочетания цветов и вкусов⠀
Программа обучения:
⠀
✅ ЧАСТЬ 1...
Видео-курс по цветам из крема. Новые цветы и техники!
Ранункулюс
Гортензия⠀
Розы
Ягоды
Яблоневый цвет
Колосья
Крупным планом показываю и объясняю, как ставлю руку и какие делаю движения.
Что будет на мастер-классе?
Вы научитесь из крема создавать 5 видов цветов: ранункулюс, гортензию...
Старт курса 24 августа!
Формат курса - рецепты в виде файлов PDF, видео сборки и рекомендации (по выпечке, сборке и упаковке). Так же расскажу как работать с шокотрансферной бумагой.
Курс Бенто:
1 блок. ПП торты (без сахара, без глютена)
Вишня-шоколад
Сникерс (с карамелью)
Фисташка-малина
2...
Фрипсы "Стандарт"
Фрипсы: не тонкие и не толстые, не ломкие и не пересушенные, не бесполезные сухарики, а дольки, наполненные максимум витаминами!
Сушеные продукты - это оптимальный выбор для здорового питания! Ведь именно при сушке сохраняется до 98% всех витаминов!
Как приготовить именно...
ПАСТИЛА отличается своей мягкостью, эластичностью и ярким вкусом и, самое главное, не содержит никаких вредных ингредиентов - только фрукты и ягоды! Давать такой продукт можно детям с 8 месяцев.
Сушеные продукты – это оптимальный выбор для здорового питания! Ведь именно при сушке сохраняется до...
Aноним
Тема
fripse_house
книга рецептов
пастила
пастила книга рецептов
сушеные овощи
сушеные фрукты
сушеные ягоды
фрукт
юлия хаустова
ягода
ягоды
Четыре урока по пластичному шоколаду:
на темном шоколаде - только рецепт
на молочном шоколаде - только рецепт
на белом шоколаде - видео
на глазури - видео
Уроки по цветам:
роза,
бутон розы,
пион,
ранункулюс,
гербера,
роза Остина,
роза винтажная,
георгин,
лилия,
гортензия,
магнолия,
эустома...
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ КАРТЫ ДЛЯ БЕНТО ТОРТОВ
⠀
Ох, уж эти милые тортики, которые за короткое время набрали просто бешеную популярность! Недавно читала популярный кондитерский паблик - коллеги, которые ввели их в свою линейку радуются, что не прогадали. Я подготовила мини-сборник с рецептами одних из...
Онлайн-курс по декору тортов с 6 сентября по 6 октября
Программа и модули курса:
➡ Первая неделя обучения посвящена инструментам и ингредиентам, правилам сборки тортов, приготовлению финишных кремов и выравниванию тортов
➡ Прямые эфиры с теорией и полезной информацией
➡ Вторая неделя - ДЕТСКИЕ...