Про еду нам важно знать все: какого она цвета, какова она на запах и вкус, приятны ли ее текстура и температура. Ведь на основе этих знаний мы принимаем решение о том, стоит или не стоит это есть, удовлетворит ли данное блюдо наши физиологические потребности. На восприятие вкуса влияют...
биологические исследования
гордоншеперд
мозг
научно-популярная литература
нейробиология
нейрогастрономия
нейропсихология
психологические исследования
психология восприятия
психофизиология