елена сафонова
-
Скачать [elsacakes] Пособие по построению ярусных тортов (Елена Сафонова)
Пособие по построению ярусных тортов В этом пособии вы найдёте множество схем построения ярусных тортов от 4 до 20 кг. Как классического вида, так и не стандартных, с использованием различных межярусов (из пеноплекса, акрила, пищевой стали), фальш-ярусов. Для каждого торта прописаны диаметры и...- Aноним
- Тема
- elsacakes елена сафонова пособие по построению ярусных тортов построение ярусных тортов свадебные торты торты с межярусом фальш-ярус ярусные торты ярусный торт
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать [elsacakes] Торт с магнолией (Елена Сафонова)
Видеоурок «Торт с магнолией» В этом уроке: Сборка высокого торта со скрытой подложкой. Ганаш на белом шоколаде для покрытия торта. Нюансы приготовления и окрашивания. Техника идеального выравнивания торта ганашем Декор из вафельной бумаги (веточка с цветами магнолии и декоративные элементы)...- Aноним
- Тема
- elsacakes выравнивание торта высокий торт ганаш на белом шоколаде декор из вафельной бумаги елена сафонова рецепт торта свадебный торт техника идеального выравнивания торт торт с магнолией
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать [elsacakes] Свадебный торт (Елена Сафонова)
В этом уроке: Работа в свадебном сегменте, сотрудничество со свадебными агентствами; Пособие по построению ярусных тортов от 4 до 20 кг (в формате PDF). А также таблица в EXCEL для пересчета рецептов на любой диаметр и высоту; Сборка четырёхъярусного торта, в том числе высокого яруса со скрытой...- Aноним
- Тема
- elsacakes декор из вафельной бумаги декор из мастики декор свадебных тортов елена сафонова построение ярусных тортов работа в свадебном сегменте рецепты тортов свадебный торт сотрудничество со свадебными агентствами таблица пересчета диаметра транспортировка ярусных тортов ярусные торты
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Торт с покрытием ганаш на белом шоколаде (Елена Сафонова)
Видеоурок по торту с покрытием ганаш на белом шоколаде. ⠀ Работаю с этим ганашем уже более 4-х лет! Перепробовала множество других рецептов. Все было не то… Преимущества этого рецепта: Этот ганаш легкий в работе, не тянется, не расславивается. При этом создает на торте крепкий каркас, который...- Робот
- Тема
- el.sa.cakes ганаш ганаш для выравнивания ганаш на белом шоколаде декор торта делаем ганаш дизайн торта елена сафонова покрытие ганаш покрытие торта торт торт с покрытием ганаш на белом шоколаде
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия