Профессиональный подход к использованию заготовок на домашней кухне
Это блюдо приготовлено "из под ножа" за 15 минут с использованием заготовок. Простое приготовление заняло бы 40минут.
Техника создания заготовок сильно сокращает время приготовления блюд. Этим пользуются во всех ресторанах, но...