багеты

Друзья, набор на наш интенсивный онлайн-МК открыт! Два дня полностью про хлеб и закваску! Будем печь пшеничный хлеб на любой случай: на каждый день и к праздничному столу, для пикников и вылазок, печь просто, вкусно и интересно! В программе подовый и формовой хлеб, багеты, арабская пита, панини...

Хотите научиться секретам хлебовыпекания? Этот мастер класс для вас. Мастер класс длится около 3х-4х часов На этом мастер классе мы все увидим в деталях весь процесс работы с тестом и саму выпечку. Сергей покажет столько раз, сколько понадобится во всех “мелочах” все свои приёмы и все свои...

На дрожжах, на закваске, совмещенная технология Три способа ведения теста, все изделия от замеса до выпечки, живая обратная связь, чат поддержки Испечем: Багет с ржаной мукой на 1% дрожжей; Хлеб из багетного теста; Пиццу с воздушными бортиками; Багет с гречневой мукой на закваске, без добавления...