ароматные соли и сахара

Эта книга — посвящение простым, но волшебным вкусам, которые можно создать своими руками. Всего несколько ложек соли или сахара способны изменить любое блюдо — подчеркнуть, раскрыть, добавить глубину или нотку неожиданности. Внутри — десятки рецептов ароматных смесей: от классики вроде...