анна тверитнева

Январь — подготовка к 23 февраля Мужская коллекция Приглашённый эксперт: шоколатье — шоколадные наборы и подарки для мужчин — инструменты, формы, идеи подачи Зефир: — торт «Банка икры» — зефирные пельмени и раки — «вкусная колбаса» из зефира

Программа октября: МОДУЛЬ 1 — Цветы в корзине 1.Сборка каркаса для корзины 2.Пионы 3.Хризантема (2 вида) 4.Георигин (2 вида) 5. Гортензия 6. Большая роза 7. Подвижные листочки 8. Большие листья 9. Окрашивание в в осенние тона 10. Окрашивание аэрографом 11. Приготовление + рецепт зефирной массы...

Пионы в корзине (Корейская техника) 1. Пион с тычинками 2. Пионы закрытый 3. Закрытый большой 4. Техника окрашивания 5. Бутон на ножке 6. Зелень + техника окрашивания 7. Сборка каркаса для корзины 8. Сборка цветов в корзину

Курс по пионам включает в себя яркую, красочную техкарту с подробной теорией приготовления зефирной массы для цветов Видео урок «Закрытый пион» Видео урок «Пион с тычинками» вариант 1 Видео урок «Пион с тычинками» вариант 2 Видео урок «Пион новой насадкой» Видео урок «Королевский пион» Сборка...

1. Торт "ПТИЧКА" мята - шоколад Два вида птичьего молока, шоколадный бисквит, начинка. Украшаем торт зефирной гортензией 2. Торт лимонная птичка Два вида птичьего молока - лимонная (крем - лимонный курд) и кокосовая, лимонный бисквит, прслойка из смородины. Украсим торт зефирными георгинами...

Группа начинает набор!!! Июль месяц будет посвящён потрясающим десертам без сахара. Программа на июль 1. Джем из фиников (заготовка для других десертов) 2. Сгущёнка кокосовая (заготовка для десертов) 3. Солёная карамель (заготовка для десертов) 4. Тирамису 5. Трюфель: апельсин, black, кокос 6...

КУРС 3 В 1 ВКЛЮЧАЕТ В СЕБЯ ТРИ КУРСА 1.Новогодняя история 2.Готовим волшебство 3.Зима со вкусом зефира подробнее: 1. Зефирные снежки и снеговики: Рецепт заварного зефира на соке. Научимся работать с зефиром без добавления пюре ( два урока по снежкам) 2. Зефирные ёлки. Рецепт зефира с корицей...

Самая популярная книга про зефир 🍦40 рецептов зефира 🍦Теория зефира от приготовления до созревания 🍦Красители, насадки, зефир в молдах и т.д 🍦Заготовка пюре для зефира и на зиму в том числе, всё это и многое другое в зефирной книге от @astra.zefir «Зефирное лето»

Знаю, что у многих проблема с зефирными тюльпанами, поэтому я решила снять подробные видео уроки по этим капризным цветам. Что входит в обучающий файл: 🌷Два видео урока по двум технологиям — классическая и заварная. 🌷Файл с тремя рецептами для разных миксеров (тюльпаны получатся, даже если у...

Сборник рецептов «Волшебный трюфель» 10 самых популярных вкусов трюфелей: Классический трюфель Сырный трюфель Трюфель Лайм — кокос Трюфель манго — маракуйя Малиновый трюфель Фисташковый трюфель Трюфель с маскарпоне Апельсиновый трюфель Морковный трюфель Трюфель с чаем эрл грей формат pdf...

Техкарта "Зефир без капризов" пособие от А до Я Это пособие в электронном виде, которое подходит как для опытных кондитеров, так и для новичков С ее помощью Вы научитесь готовить зефир с увариванием (классика) без проблем с массой и сиропом. Станете внедрять, полученные знания на практике и...

Подробный урок по кофейному зефиру с начинкой. Эти же начинки подойдут и для зефирного торта, и для зефирных сэндвичей. Видео урок Технологическая карта в текстовом формате PDF с рецептами начинок для зефира: Ягодная начинка Шоколадный ганаш Солёная карамель Апельсиновый курд

Моя новая зефирная книга. В ней немного теории, немного про инстаграм, про продажи и, конечно, про меня, а ещё в ней 60 совершенно новых рецептов не только зефира, но и птички, и маршмеллоу. Рецепты в этой книге нигде не публиковались и публиковаться не будут. Кому подойдёт эта книга?! Тому, у...

Запускаю старт продаж курса "Новогодняя история" ❄️Техкарта с подробным описанием рецептов ❄️Видео урок по зефирным снежкам❄️ и снеговикам⛄️ ❄️Видео урок по зефирным шишкам ❄️Видео урок по зефирным ёлкам и ёлкам на вафельных рожках ❄️Зефир по разным технологиям: - с увариванием - классика - на...

Если честно, - это моя лучшая книга. Из двух! Нет, технологическая карта - тоже огонь! Но новый сборник, это - космос! Сборник "Зефир без капризов: в лабиринте вкусов" - это теория про зефир без уваривания. 50 абсолютно новых рецептов зефира (которые нигде не будут публиковаться) и 10 рецептов...

Мы приготовим клубничные зефирные сердечки с начинкой в сливочно- шоколадной глазури. Технология: без уваривания Если у вас нет формы, можно отсадить обычный зефир и также сделать его с начинкой. Вот список мастер классов, которые вы сможете посмотреть после оплаты: Оформление инстаграм...

Подробно расскажу и покажу как приготовить нежнейшее птичье молоко без сливочного масла и сгущёнки. Вот список мастер классов, которые вы сможете посмотреть после оплаты: Зефирная банка Абрикосовый зефир Зефир клубника-дыня Сборка букета готовим яблочное пюре зефир баунти Зефирный торт зефир...