анастасия свечкарева

24 подробных тех. карт #1 • ягодный пломбир (классическая) • милка (классическая) • лимонный чизкейк с голубикой (классическая) • камамбер/инжир (классическая) • арахисовое печенье/соленая карамель (классическая) • малиновый пирог (классическая) Шоколад: Cacao Barry Zephyr 34% (белый) Callebaut...

Тариф «всё включено» - пошаговое видео этапов приготовления крышечек макарон на итальянской меренге - подробная технологическая карта - сопровождение в формате pdf - разбор ошибок и их устранение -ганаш (теория + разбор ошибок) - пектин NH (ньюансы работы) - ароматизация сливок для создания...

5 сборников начинок Описание 24 подробных тех. карт Сборник 1 ягодный пломбир (классическая) милка (классическая) лимонный чизкейк с голубикой (классическая) камамбер/инжир (классическая) арахисовое печенье/соленая карамель (классическая) малиновый пирог (классическая) Шоколад: Cacao...