альпийский сыр

Традиционный альпийский сыр из региона Трентино-Альто-Адидже (Италия). Производится в высокогорных альпийских альпийских пастбищах в летний период, когда коровы питаются свежими травами и ароматными цветами лугов. В оригинале форма цилиндрическая, высота 8–12 см, диаметр 30–40 см, вес 5–10 кг...