Вы используете устаревший браузер. Этот и другие сайты могут отображаться в нём некорректно. Вам необходимо обновить браузер или попробовать использовать другой.
Чизкейк не на десерт? А ты попробуй!
Хрустящая основа с пармезаном прячет в себе самый настоящий праздник из мягкой, слегка сладковатой тыквы, вяленных томатов и сырной заливки. Но какой праздник без танцев? Ох, а танцевать вы будете! Ноги сами поведут за собой, как только вы прочувствуете этот...
Не стоит себе сразу воображать плотную текстуру хлеба в десерте, здесь от него все только самое лучшее! Ржаной, густой, чуть сладковатый запах с оттенком кориандра в основе, который обволакивает нежная и гладкая текстура сырного слоя с варёной сгущёнкой. Ну и для свежести немного клюквенного...
"Чизкейк внутри. Книга вторая". Да!
Такой же стиль и формат, как и у первой, но с совершенно новыми рецептами и теоретической частью.
Реструктуризация сабле, меренга, сборка торта, кремы для выравнивания, торты, чизкейки, десерты и ещё много полезностей!
Этот урок отлично подойдет для тех, кто наконец-то хочет начать работать с песочным тестом. Вся теоретическая база и практические навыки именно здесь! Процесс совершенно не сложный, главное его понять изнутри.
СОДЕРЖАНИЕ ВИДЕОУРОКА
Общая продолжительность видео - 55 мин.
все о песочном тесте...
Робот
Тема
vicky_bakery
vicky_school
автор виктория мельник
виктория мельникмельник
песочное тесто
печенье
печенье-сэндвич
теория жиров и все о песочном тесте
Кексы очень несправедливо укоренились в сознании многих, как простой, скучный и непримечательный домашний десерт на скорую руку. Прошу избавиться от стереотипов! И начать советую именно с этого плотного, но такого влажного и насыщенного по вкусу мякиша. Внутренний мир часто бывает гораздо ярче...
Робот
Тема
vicky_bakery
vicky_school
автор виктория мельник
бисквитное тесто
виктория мельник
кекс
мельник
теория бисквитного теста и процессов выпекания
шоколадно-ореховый кекс
Выгорание может случиться с каждым, и важно уметь с этим справляться
По данным аналитического центра НАФИ, 45% работающих россиян хоть раз испытывали выгорание. Они отмечали потерю интереса к жизни и апатию, но не знали, как себе помочь. Однако, если вовремя распознать признаки выгорания, можно...
Робот
Тема
курсы по психологии
мария мельник
нетология
эмоциональное выгорание
25 рецептов начинок, которые можно применить везде!
Торты, тарталетки, муссовые десерты, макарон, заварные пирожные или десерты на тарелке.
РЕЦЕПТ В ФОРМАТЕ PDF-ФАЙЛА, КОТОРЫЙ МОЖНО СКАЧАТЬ
- Варианты конструкций в ярусных тортах
- чертежи с подробным описанием
- тех карта 2х вариантов покрытий
- перерасчет ингредиентов в зависимости от веса, формы и высоты торта
- принцип вырывания ярусного торта
- доступ к видео 1 год
- обратная связь 8 недель с момента покупки...
45 COLOR + 20 BW
TOP 65 Lightroom presets - авторский архив пресетов для обработки фотографий. Пресеты позволят вам вывести фотографии на новый уровень и ускорят процесс обработки.
Все мои фотографии обработаны с использованием исключительно этих пресетов.
В зависимости от условий съемки...
Aноним
Тема
lightroom
presets
набор пресетов
павел мельник
пресеты
Старт 24 мая
Друзья, привет. Есть хорошая новость для фотографов, а также для всех творческих личностей.
Ситуация с карантином все еще в подвешенном состоянии, но сезон фотографии, наверняка, впереди. Лето и осень дают нам отличные возможности уделить время самореализации, проработать...
Робот
Тема
автор павел мельник
съёмка
творческие проекты
фотограф
Автор курса – Мария Мельник
-Обучила больше 150 людей настройке таргетированной рекламы.
-Предприниматель и интернет-маркетолог с 2014года
-Основатель первого в Украине производства детских сухих бассейнов,
Партнер мебельного производства.
Кому подходит курс?
Магазинам
Одежды и обуви
Товаров...
Робот
Тема
instagram
автор мария мельник
инстаграм
таргет
таргет для инстаграм
Замечательный фотограф Павел Мельник представляет свои пресеты, наработанные за 8 лет фотографии.
Вы получите пак 2017 года, состоящий из 24 пресетов (в основном, цветных).
Если вам нравятся его работы (это воздух и глубина!), и вы хотите так же - набор мастхэв.
(другой вариант - самостоятельно...
Aноним
Тема
мечтательные пресеты
обработка фото
павел мельник
пресеты
фото
Курс для декораторов
Урок 1. Баннерная конструкция
Урок 2. Флористическая стена
Урок 3. Арка хуппа
Урок 4. Книга
Алексей профессионально занимается бутафорией 10 лет. У него три мастерские в Питере и 12 сотрудников.
Самые известные декорации Алексей делал для Надежды Стояновой из Legi-Artis...
Aноним
Тема
2017
алексей мельник
каркасы
школа декора inspiration
За последние несколько лет я получила лично более трехсот (если не больше) сообщений о том, что нужен от меня курс по фудфотографии (и не только по фуд). Я придумывала отговорки до последнего. Просто потому что не видела пути как сделать эту информацию полезной для вас. Чтобы там было что-то...
Робот
Тема
foodфотография
виктория мельник
мини курс по фотографии
Это уже как традиция. Выпускать новый клубничный рецепт накануне сезона клубники. Чтобы легче было ждать лето! Чтобы предвкусить лето во рту.
СОДЕРЖАНИЕ ВИДЕОУРОКА
Общая продолжительность видео — 25 мин.
кексовое сырное тесто
взбитое клубничное желе
глазурь на клубничном шоколаде
теория...
Aноним
Тема
vicky.school
виктория мельник
клубничный кекс с мятой
Содержание видеокурса:
Общая продолжительность видео — 46 мин.
кофейные коржи
кофейный муссовый чизкейк
глазурь Гурмэ
конфи из запеченных яблок
кофейный крем с кардамоном
ганаш на молочном шоколаде
от сборки до выравнивания (видео + теоретический блок)
основы комбинирования вкусов (теория)
Робот
Тема
vicky school
виктория мельник
пиберри
торт
торт пиберри
Теперь все уроки по чизкейкам можно приобрести одним блоком. Потому что это дешевле, это удобнее и это намного веселее.
Программа курса:
Теория "Все о чизкейках"
Теория "Идеальная основа"
Чизкейк Лайм-кокос
Чизкейк Фундук-карамель
Чизкейк Тотально ягодный
Чизкейк Малина-миндаль
Чизкейк...
В этом уроке:
Ретушь кожи
Частотное разложение
Двухэтапная техника D&B
Перекрашивание и коррекция цвета
Детализация фото
Тонирование
Резкость
Окончательная прорисовка
Эффект рисованых волос
....и множество других секретов и фишек
К видеоуроку прилагается файл psd с пошаговой обработкой.
Робот
Тема
31-07-2021
melnik_photoart
катерина мельник
обработка photoshop
ретушь photoshop
СОДЕРЖАНИЕ ВИДЕОУРОКА
теория «строения» чизкейка
формирование идеальной основы
основные принципы выпекания и стабилизации чизкейка
базовый крамбл
абрикосовое конфи, манговое компоте и работа с пектином
кокосовый, лавандовый, манговый и медовый сырные слои
абрикосовая намелака
манговая вуаль
Этот чизкейк здорово поиграет с вашими рецепторами, контрастируя между терпкостью зеленого чая, сладостью белого шоколада и будоражащей свежестью маракуйи. Будьте готовы к тому, что он может стать тем самым, любимым.
СОДЕРЖАНИЕ ВИДЕОУРОКА
Скидка на урок действует только до 17.01.2021
теория...
Робот
Тема
vicky_bakery
vicky_school
виктория мельник
выпечной чизкейк
маракуйя
матча
чизкейк