Результаты поиска по запросу: Сырные трюфели 2.0. Тариф Профессионал (Олеся Нежикова)

Преимущества моего курса: Качество уроков Уроки профессионально сняты с двух камер. Вы получите максимум информации и увидите все детали в фокусе Самый полный курс по шоколаду с уникальными рецептурами Вы узнаете все о шоколаде, и шоколадных изделиях, необычные составы конфет и сочетаемость...

Преимущества моего курса: Качество уроков Уроки профессионально сняты с двух камер. Вы получите максимум информации и увидите все детали в фокусе Самый полный курс по шоколаду с уникальными рецептурами Вы узнаете все о шоколаде, и шоколадных изделиях, необычные составы конфет и сочетаемость...

Гайд "Сырные трюфели" - Бри/вишня/миндаль - Масдам/курага/кешью - Блючиз/мед/грецкий орех - Эдам/криспи бекон/чили - Моцарелла/песто/вяленый томат - Ципленок/фисташка - Пармезан/оливки/Грецкий орех - Гауда/виноград/грецкий орех В подарок техкарта торта "Классик"

Темы вебинара: Влияние различных факторов на сроки хранения и порчу Как правильно выбрать шоколад Техника приготовления Определение сроков хранения Необходимые инструменты Функция ингредиентов в ганаше Стабилизация Свободная вода (AW) Жировое и сахарное поседение Ошибки и их устранение СЫРНЫЕ...

13 ВКУСОВ: Мятно-лаймовый мусс с клубникой Ореховое суфле (фундук/арахис) с малиной Фисташковое суфле с молочным шоколадом и щепоткой соли Имбирный мусс с дыней Сливочный мусс с сыром Дор Блю, запеченой грушей и грецким орехом Мусс с козьим сыром и абрикосом Кокос-Молочный шоколад Пина Колада...

«Тыква&Пармезан» «Ягодный йогурт&Маскарпоне» «Груша&Пармезан» Расскажу про все тонкости, нюансы и секреты. Полное сопровождение Онлайн на всех стадиях!(whatsapp) От момента закупки, до того момента как вы обучитесь. Подробная техника темперирования. Идеальная шоколадная глазурь. Много...

Чему вы научитесь: Готовить вкусные и оригинальные начинки для конфет Правильно готовить ганаши и их стабилизировать Формировать трюфели двумя способами Темперировать шоколад без мраморной доски и секреты работы с шоколадом Глазировать трюфели двумя способами Эффектно декорировать трюфели для...

Темы вебинара: Влияние различных факторов на сроки хранения и порчу Как правильно выбрать шоколад Техника приготовления Определение сроков хранения Необходимые инструменты Функция ингредиентов в ганаше Стабилизация Свободная вода (AW) Жировое и сахарное поседение Ошибки и их устранение СЫРНЫЕ...

12 уроков Дополнительные материалы и конспекты Что будет на курсе: 1. Вводный урок Правила прохождения курса, что такое пасты, необходимые инструменты, ингредиенты, поставщики. 2. Рецепты 5 паст: Паста на белом шоколаде "Соленая карамель" Паста на молочном шоколаде "Кофе-кардамон" Паста...

Дорогие друзья! Я объявляю запуск моего авторского он-лайн курса по изготовлению конфет! В курс вошли 6 рецептов моих самых вкусных трюфелей – Лунный свет, Голубая лагуна, Фисташка, Райский бриз, Правило любви и Кинотто. ☕

Если посмотрите этот видеоурок, то поймёте как приготовить 16 сырных трюфелей за 20-30 минут, используя 5 ингредиентов Если вы новичок то: Из урока вы узнаете как приготовить трюфели по новому рецепту Откроете для себя новый вкус сочетания сыра с шоколадом Получите ценные знания и сможете...

МОТИ ВКУСЫ 1. Мохито - мятно-лаймовое суфле с клубникой 2. Фундучно-сливочное суфле с малиной 3. Фисташковый мусс с темным шоколадом и щепоткой соли 4. Имбирь и дыня 5. Дор Блю с печеной грушей и грецким орехом 6. Козий сыр с абрикосом 7. Райское наслаждение - молочный шоколад и сливочный...

Дорогие друзья! Я объявляю запуск моего авторского он-лайн курса по изготовлению конфет! В курс вошли 6 рецептов моих самых вкусных трюфелей – Лунный свет, Голубая лагуна, Фисташка, Райский бриз, Правило любви и Кинотто.

Этот курс для вас, если вы: 1. хотите получить новую профессию и стать психологом даже если сейчас вы инженер, юрист, бьюти-мастер – вы получите диплом установленного образца с присвоением квалификации «психолог-практик» и практические инструменты, чтобы консультировать клиентов. Обретёте новую...

Этот курс для вас, если 1. Вы новичок в шоколадном деле На курсе вам будут доступны видеоуроки с подробным описанием процесса приготовления. Даже если вы никогда не делали конфеты раньше, на этом курсе вы научитесь создавать конфеты ручной работы. 2. Вы профессиональный кондитер Вы уже работаете...

Вводный урок Теория (инструменты, ингредиенты, шоколад, темперирование, ганаш, сыры) 20 уроков про приготовление сырных конфет (20 вкусов) Урок про фуд фото. Урок про упаковку

Онлайн-курс Нарезные конфеты и шоколадные батончики Каждый урок - это отдельный и полноценный мастер-класс. Подробная технология приготовления 10 практических видеоуроков Занятия онлайн. Вы можете проходить обучение в своем темпе и в любое удобное для вас время Это курс, на котором вы узнаете...

Рецепт - Трюфель "Дор Блю - кедровый орех - груша" Уровень сложности рецепта - Продвинутый Условия хранения 10 -14 дней при 4-6С

На курсе «Сырные трюфели» вас ждут удивительные сочетания сыра и шоколада. Порадуйте своих близких и монетизируйте свое хобби, изготавливая конфеты на заказ! Программа курса: Теоретическая часть Темперирование шоколада: белого, молочного, темного Сырные трюфели Бри-Клубника-Белый шоколад...

ВИДЫ КОНФЕТ! 1)Банановый трюфель 2)Миндаль&Апельсин&Ваниль 3)Пряная абрикосовая карамель в шоколаде 4)Ореховая карамель в шоколаде 5)Ореховые с кедровыми орешками (по типу грильяж) 6)Трюфели «Брауни» 7)Крем из черной смородины в шоколаде 8)Облепиховый крем в шоколаде 9)Халва в шоколаде...