Результаты поиска по запросу: Бриошь. Теория муки, глютена, дрожжей и дрожжевого теста (Виктория Мельник)

"Королевской" эта бриошь называется не зря. В ней щедро и много всего: яиц, сливочного масла, сухофруктов и орехов. А венчает поверхность, как корона - миндальный "macaronade", что придает выпечке особый шарм и вкусовой оттенок. Текстура самой бриоши - невесомая и очень легкая, с большим...

Слоёная бриошь - сдобная слоеная выпечка с ореховой начинкой на основе пралине пекана и с ореховым кремом. Бриошь получается хрустящая, нежная и благодаря сливочному крему - более сочная, более вкусная и более насыщенная! Видео и технологическая карта в текстовом формате pdf.

НОВИНКА - «Дефектология в схемах и таблицах 4 часть 100 стр для печати, более 70 таблиц, схем и тп -для родителей и специалистов, для изучения и закрепления материала. Идеально для студентов и начинающих специалистов удобство использования - по оглавлению находим нужную тему, открываем и...

Этот десерт взорвал мой директ. Последние пару недель в личных сообщениях я очень часто встречаю вопрос: "Когда будет онлайн-курс по трубочкам? И будет ли он вообще?" Я рада объявить о старте предпродаж на новый курс из серии легких десертов, без муки, без масла, без сахара, подходящий также...

Программа: Приготовление теста Выпечка козуль Пряник на палочке Пряник с карамелью Пряник с начинкой

Что вы получите от участия в курсе «Кулич без дрожжей на закваске»: Каждый день у вас будет моя личная поддержка в течение всего курса. Вы начнёте свой переход на здоровое питание. Начнёте здесь и сейчас, не дожидаясь «понедельника». Вы овладеете моими авторскими рецептами и технологиями...

Классическая бриошь и ее вариации Мария Селянина Самая знаменитая французская булочка – это, несомненно, бриошь! Нежное, воздушное и ароматное тесто начало покорять мир еще в XVI веке. Бриошь была дорогой выпечкой и ценилась на королевском столе. Мы приготовим вместе именно ту парижскую...

Сборник Зимней выпечки. Здесь вы найдете 10 вкусных рецептов сладкой выпечки с овощами, фруктами и ягодами. Несмотря на название, продукты для большинства из рецептов доступны круглый год. Миндальный Данди (замена штоллену) Печенье Шишки Кокосовые рулетики со смородиной Мандариновый кекс...

БУЛОЧКИ БЕЗ МУКИ? А так бывает? Я не верю! Покупайте рецепт и убедитесь сами! Ставим ❤️ за шикарный рецепт и читаем пост до конца 👌 ⠀ Больше не нужно ограничивать себя в хлебе и булочках! ⠀ Наши мягкие, несладкие БУЛОЧКИ БЕЗ МУКИ - прекрасный вариант для тех, кто хочет питаться привычно и...

Чуткая, поддерживающая и искренняя книга по теории привязанности от практикующего детского психолога. Виктория Потапова, психолог с более чем десятилетним стажем, основываясь на классической теории привязанности Джона Боулби и программе SAFE Карла Бриша, разбирает типы привязанности и делится...

100 стр для печати, более 60 таблиц, схем и тп -для родителей и специалистов, для изучения и закрепления материала. Идеально для студентов и начинающих специалистов -удобство использования - по оглавлению находим нужную тему, открываем и смотрим; без воды, только по факту - схемы, таблицы...

Вы получите: текстовое описание шапки + видео. Расчеты размеров зависят от размеров спиц (в мк указано какие спицы нужны). Необходимые навыки: лицевые и изнаночные петли, на круговых спицах. Необходимые материалы: пряжа Lana gatto maxi soft 50г/90м (либо любой аналог). Спицы круговые номер 5 и...

Вы узнаете все хитрости работы с соленым тестом, накопленные мною за более, чем пятилетний опыт! Из курса вы узнаете: - авторскую технологию приготовления соленого теста, изделия из которого не трескаются; - основы правильной сушки изделий из соленого теста; - какими красками следует...

Выражение «Завершить гештальт» теперь можно услышать не только на тренингах в гештальт-подходе или на сессии у гештальт-терапевта, но и в обиходном употреблении. Правда, ответ на вопрос «Что же это значит?» есть не у всех. В программе семинара Что такое гештальт и гештальт-терапия Как работает...

Я уже очень давно на безглютеновой диете, перепробовала ооочень много рецептов и путем проб и ошибок, вывела основную формулу идеального хлеба. Не буду вдаваться в подробности (кто делал хлеб на закваске меня поймет) , почему именно этот хлеб, на псиллиуме , мне нравится больше. Состав...

Гайд по выпечке на псиллиуме В файле: 36 страниц пользы информация по свойствам разных видов БГ муки и псиллиуму подробное описание техники приготовления конструктор для сборки хлеба вашей мечты 11 рецептов: 5 видов БГБКБС хлеба, пицца, пирожки (жареные и печеные), булочки для бургера, 2 вида...

Бриошь на оливковом масле с вялеными томатами и пармезаном Нежная и самая невесомая булочка-бриошь, которую вы только встречали в вашей жизни - Бриошь на оливковом масле с вялеными томатами и сыром "Пармезан". Сырная, сногсшибательно ароматная, воздушная и которую очень легко приготовить в...

По вашим многочисленным просьбам я объявляю набор на онлайн мастер-класс по воздушному, нежному, с богатым сливочным вкусом,тесту бриошь! МК пройдёт ⭐️14 июня Мы приготовим: Бриошь флорентин ( она вас не оставит равнодушной, хрустящий миндальный верх и нежная груша) Бриошь малина ( мармелад из...

Сливочный мусс с персиком и ананасом на орехово-фруктовом корже. Имитирует вкус классического сметанного торта "Панчо". + рецепт шоколадной глазури для украшения.

Raw-вариант классического чизкейка: - мягкий корж со вкусом печенья, - "сладко-сырный" мусс с ферментацией (от полезнейших пробиотиков, сыра там нет), + рецепт белого шоколада 3 варианта стабилизации крема Возможны разные варианты коржей