1. Скачать Закрытый Клуб Ксении Машкиной. Июнь 2024 (Ксения Машкина)

    ЧТО ВНУТРИ КЛУБА? Прямые эфиры и подкасты, в том числе с приглашенными экспертами. Ближайший вебинар «О глютене, ставлю точку» пройдет 10 июня. Следующий эфир — с гинекологом, на тему «Эндометриоз» пройдет 11 июня. Разбор анализов Не только оптимальные превентивные референсы, а разборы на...
  2. Скачать Сторис Кухня (Ксения Нохрина)

    Добро пожаловать в «Сторис-кухня» – ваш секретный рецепт для создания вкусного контента! Погрузитесь в мир сладких историй, где каждая деталь – как тщательно подобранный ингредиент, а результат – шедевр, который привлекает внимание и вдохновляет ваших клиентов. Наш курс создан специально для...
  3. Робот

    Скачать Меренговый рулет (Ксения Нохрина)

    Вы получите видео-урок по меренговому рулету, на котором автор так же поделится рецептом своей идеальной Павловой и всеми тонкостями приготовления правильной меренги! Бомбический меренговый рулет с тайским манго, киви и черешней! Идеальный десерт этого лета! Самая основная проблема этого...
  4. Робот

    Скачать Карамельная глазурь (Ксения Нохрина)

    Это одна из моих любимых зеркальных глазурей. Она максимально натуральная, так как ее потрясающий карамельный оттенок, мы получаем без использования красителей, за счет карамельной пудры. Идея трансформации классической зеркальной глазури в карамельную мне пришла около года назад, когда я...
  5. Робот

    Скачать Птичье молоко. 2020 (Ксения Нохрина)

    На этом курсе мы научимся с вами делать десерт из нашего детства! Конфеты суфле птичье молоко в шоколадной глазури. В составе моего птичьего молока есть белый шоколад и какао масло! Белый шоколад подарит нам вкусное ванильное послевкусие и не такую приторную сладость как сгущённое молоко, а...
  6. Робот

    Скачать [Кондитерка] Ореховый торт (Ксения Нохрина)

    Я тут вот знаете о чем подумала?) Об этом торте спрашивают реально каждый день в Директ , просят провести мастер класс И так далее! Как на счёт того, чтоб в список моих платных уроков добавился этот красавец?) . Шоколадные бисквиты, соленая карамель, фундук в карамели
  7. Робот

    Скачать [Кондитерка] 5 начинок Макарон (Ксения Нохрина)

    Кто ждал, и просил вебинар по новеньким начинкам для макарон) 5 Бомбических новых начинок для вашей линейки макарон! Абрикос-бобы тонка, вишня-ром-шоколад, пралине-карамель-фундук, мандарин-юзу-изюм-куантро, черника-лаванда!
  8. Робот

    Скачать Продвинутый кондитерский онлайн курс. Первый поток май 2020 (Ксения Нохрина)

    Это тот самый курс, на котором мы разбираем все основы муссовых десертов, мы учимся понимать всю химию процессов, мы учимся различать и правильно использовать желирующие агенты! Мы учимся основам сборки и декорирования муссовых тортов. Мы варим красивые зеркальные глазури, фруктовые глазури...
  9. Робот

    Скачать [konfect] Бенто-торты. Лето (Ксения Нохрина)

    Бенто — торты это тренд, это не только вкусно и красиво, но еще и модно! И если вы работаете на заказ и в вашей линейке до сих пор нет бенто, то это нужно срочно исправлять! В стандартном варианте с кремом и надписями их готовят все, я же вам предлагаю совсем другой декор! Этим вы точно будете...
  10. Скачать [konfect] Муссовый медовик (Ксения Нохрина)

    Знаменитый Медовик в новом формате! Если вы уже знакомы с нашим топовым классическим медовиком, который покорил тысячи клиентов, то этот вариант точно взорвёт ваше сердце! На Новый год 2024 я впервые предложила своим клиентам муссовый медовик – и это был полный аншлаг! Вся партия разлетелась...
  11. Робот

    Скачать Cookie-Pie (Ксения Нохрина) @konfect

    Покажите хотя бы одного человека, кто не любит CHOCO-PIE? Таких просто нет! Именно поэтому решено создать десерт по аналогии, но заменить бисквиты на хрустящее печенье. Так родилось название COOKIE-PIE - пирог с печеньем. В уроке научимся создавать печенье разных вкусов - классическое с цедрой...
  12. Робот

    Скачать [konfect] Пресеты Caramel (Ксения Нохрина)

    В данный пакет входит 5 пресетов для Adobe lightroom mobile. Эти пресеты создают сладкую карамельную вуаль на ваших снимках. Идеально подойдут для кадров с карамельными десертами, шоколадными тортами с орешками и макарон! Такой пресет шикарно ляжет на снимки, на которых преобладают оттенки от...
  13. Робот

    Скачать [konfect] Пресеты Bakery (Ксения Нохрина)

    В данный пакет входит 5 пресетов для Adobe lightroom mobile. Эти пресеты создают тёплую уютную атмосферу на ваших снимках. Идеально подойдут для кадров с выпечкой, пирожками, булочками, пряниками, хлебом, шоколадными тортами и кексами! Такой пресет шикарно ляжет на снимки, на которых...
  14. Скачать Минипирожные (Ксения Нохрина)

    Многие из вас ни раз видели на моей странице в Инстаграм и торты и пирожные, но 2 года назад мне захотелось придумать лёгкий нежный порционный десерт без бисквитов и кучи текстур, при этом не сложный в приготовлении, но очень эффектный снаружи! Так появились эти потрясные малыши! Мини пирожные...
  15. Скачать Морковный торт 2021 (Ксения Нохрина)

    Впервые я узнала про морковный торт лет 7 назад. Как то скептически к этому отнеслась. Думаю морковь и в торт…как это может быть вообще вкусно) Я так думала ровно до того дня, пока не приготовила свой морковный торт и не довела его до идеала. За счет моркови коржи получаются невероятно сочными и...
  16. Робот

    Скачать Пиноколада (Ксения Нохрина)

    Пинаколада: кокосовый дакуаз, лаймовое Кремю, экзотический компотэ с кусочками ананаса, кокосовый мусс с ликёром Малибу!летний экзотический десерт, который никого не оставит равнодушным!разберем все тонкости работы с евро десертами, сборку, декор, глазурь, велюр, и многое другое.
  17. Робот

    Скачать Творожная пасха (Ксения Нохрина)

    Мне кажется практически не бывает людей, кто не любит молочные продукты, особенно когда они максимально натуральны. В этом уроке мы с вами научимся готовить домашний творог. Вы даже не представляете на сколько это быстро, просто и вкусно. Вы перестанете покупать кислый не вкусный магазинный...
  18. Робот

    Скачать Карамель Сникерс (Ксения Нохрина)

    Многие обожают карамель, и я конечно тоже не исключение. Уже более 3 лет я не изменяю рецептуре своей классической карамели, но тут мне очень захотелось чего то нового, при этом не менее вкусного и с более простой технологией. И я сделала этот рецепт для вас. Только сироп и сухая карамель...
  19. Робот

    Скачать La tarte Bourdaloue (Ксения Нохрина)

    Я много раз в интернете видела фотографии этого десерта и эти слайсы груши, запеченной, так и манили…но как-то все не было времени попробовать приготовить, ну и так как мы живем на Урале и груш здесь полно…как-то восторга вроде этот фрукт не вызывает, и чаще стараешься придумать десерты с...
  20. Робот

    Скачать Макарон (Ксения Нохрина)

    Макарон — это наверно мой самый любимый десерт. Не потому, что я люблю его есть, а потому что я получаю истинный кайф от процесса приготовления. В свое время мной было выброшено десятки кг миндальной муки, менялись ковры, рецептуры, техники, я как-то даже психанула и купила новую духовку, думая...
Сверху