Вы используете устаревший браузер. Этот и другие сайты могут отображаться в нём некорректно. Вам необходимо обновить браузер или попробовать использовать другой.
✔ Идеальный ганаш
Стабильное покрытие, которое можно брать руками. Ганаш легкий и вкусный, имеет пониженную сладость, не трескается. Несложный в работе, поэтому прекрасно подходит для новичков. Идеален под все виды декора, подходит под велюр.
✔ Крем чиз на сливках
Крем получается достаточно...
Aноним
Тема
ангелина коба
выравнивание торта
кондитерка
сборник кремов для выравнивания
✔ Идеальный ганаш
Стабильное покрытие, которое можно брать руками. Ганаш легкий и вкусный, имеет пониженную сладость, не трескается. Несложный в работе, поэтому прекрасно подходит для новичков. Идеален под все виды декора, подходит под велюр.
✔ Крем чиз на сливках
Крем получается достаточно...
Aноним
Тема
ангелина коба
выравнивание торта
кондитерка
сборник кремов для выравнивания
✔ Идеальный ганаш
Стабильное покрытие, которое можно брать руками. Ганаш легкий и вкусный, имеет пониженную сладость, не трескается. Несложный в работе, поэтому прекрасно подходит для новичков. Идеален под все виды декора, подходит под велюр.
✔ Крем чиз на сливках
Крем получается достаточно...
Aноним
Тема
ангелина коба
выравнивание торта
кондитерка
сборник кремов для выравнивания
Научитесь потрясающе красиво оформлять свои десерты, даже если вы не художница и никогда с этим не сталкивались.
• Удобный личный кабинет
• 2 модуля курса/16 уроков
Модуль №1
«Вафельнаяфлористика»
• Урок - инструкция
• Урок по сборке Магнолии
• Урок по сборке Розы
• Урок по сборке Розы Остина
•...
Робот
Тема
nataly_school
автор наталья мохосова
вафельнаяфлористика
десерты
оформление десертов
школа кондитерского мастерства
Видеоурок торта «Зайка»:
☘ Рецепт торта Шоколадная маракуйя
☘ Рецепт крема под мастику
☘ Обтяжка торта мастикой
☘ Создание объёмного зайки на торте
☘ Роспись и текстурирование зайки
☘ Цветы из вафельной бумаги, тонирование
Большое количество техник! Подробное описание работы с мастикой и...
Короткий онлайн курс в мини-формате "Правильная сборка и выравнивание торта".
Подойдет:
Начинающим кондитерам
Если вы просто печете для семьи
Если хотите подтянуть знания
Начинки тортов в рамках курса:
Шоколадный торт с вишней и муссом на сгущенном молоке. Лаконичный вкус
Апельсин-молочный...
Aноним
Тема
kulik_ova
выравнивание торта
ольга куликова
рецепт торта
сборка торта
торт
АнтиГанаш - крем для покрытия тортов. Два простых доступных ингредиента, очень простой рецепт приготовления, 15 минут и готово покрытие, которое выдерживает высокие температуры и любое бездорожье! Режется обычным ножом!
В данном гайде вы узнаете все о:
Миксерах и правильном взбивании;
Необходимых инструментах;
Сыре и маскарпоне, которые я использую;
Рецепты стабильных кремов (в начинку, для покрытия, для ярусных тортов)
Перерасчёте рецептов;
Про важность температуры в помещении;
О начинках и стабилизации...
Робот
Тема
12-02-2022
vi_belkina
вика белкина
виктория белкина
гайд по крему
кондитерка
крем для торта
крем и выравнивание
торты
Программа курса
Вафельные цветы
Урок о ингредиентах и инструментах
Результат: Разберётесь, с чего начинается освоение технологии изготовления вафельных цветов, какие инструменты и ингредиенты необходимы и где их купить.
Урок 1. Космея
Урок 2. Чайная гибридная роза
Урок 3.Ранункулюс
Урок 4...
Aноним
Тема
cake pro
вафельнаяфлористика
вафельные цветы
елена решетняк
Легкое выравнивание торта
Техника выполнения цветов на кремовой подушке и вафельном рожке
Закрытые и полуоткрытые бутоны
Окрашивание и тонирование одуванчиков в натуральный цвет
Делаем объемную композицию в секретной технике
Ручка «ведерка» и ромашки
Кремовые божьи коровки
Финишное завершение...
Aноним
Тема
15-12-2023
elenapo11
белково заварной крем
бзк
декор торта
елена попова
кондитерка
кремовая флористика
обтяжка торта
рецепт торта
цветы из крема
1. Вы научитесь сборке и выравниванию круглого торта на поворотном столике.
2. Вы создадите четыре варианта фактур на боковой поверхности торта легко и эффектно.
СОДЕРЖАНИЕ:
1. Сборка круглого торта.
2. Черновое выравнивание.
3. Финишное выравнивание и создание фактур на четырех разных тортах...
Робот
Тема
creamdecor
карманцева
надежда карманцева
сборка круглого торта. выравнивание. фактуры
РУЧНАЯ РОСПИСЬ ПО МАСТИКЕ
Я давно провожу эксперименты с росписью по мастике и этот процесс увлек меня не на шутку. Кто учился у меня, знает, что у меня есть авторская методика росписи пряников и сейчас я отработала методику росписи по мастике. Я знаю, как научить вас! Шаг за шагом с точным...
Робот
Тема
art_biscotti
ботаника
декор
декор торта
животное
кондитерка
мастика
портрет
роспись
ручная роспись
ручная роспись по мастике
символ года
стилизованный персонаж
Видеоурок по росписи торта.
Покрытие ганаш.
Научу вас как готовить отличное покрытие для торта,техника :обтяжки торта,переноса рисунка,роспись торта.
Научу даже тех,кто никогда не рисовал на тортах.
Каскадная установка цветов
Владея этой техникой, ваши цветы будут всегда крепко держаться на торте при транспортировке
Отсадка розы на вафельном рожке
Отсадка розы на кремовой основе
Отсадка розы без рожка и без кремовой основы
Бутоны
Дополнительные цветы в композиции
Установка букета
Зелень...
Aноним
Тема
15-12-2023
elenapo11
белково заварной крем
бзк
декор торта
елена попова
кондитерка
кремовая флористика
обтяжка торта
рецепт торта
цветы из крема
✔ Идеальный ганаш
Стабильное покрытие, которое можно брать руками. Ганаш легкий и вкусный, имеет пониженную сладость, не трескается. Несложный в работе, поэтому прекрасно подходит для новичков. Идеален под все виды декора, подходит под велюр.
✔ Крем чиз на сливках
Крем получается достаточно...
Aноним
Тема
ангелина коба
выравнивание торта
кондитерка
сборник кремов для выравнивания
Научитесь создавать потрясающе красивые десерты, даже если вы не художница
и никогда с этим не сталкивались.
• 6 модулей курса/43 урока
Модуль №1 — «Вводные уроки»
Модуль №2 — «Вафельнаяфлористика»
Модуль №3 — «Работа с шоколадом»
Модуль №4 — «Работа с изомальтом»
Модуль №5 — «Работа с...
Робот
Тема
автор наталья мохосова
вафельнаяфлористика
кондитерские шедевры с нуля
работа с шоколадом
торты
Видео мастер-класс по оформлению торта 😍
Урок для тех, кто хочет научиться делать торты с необычными и запоминающимися дизайнами не выходя из дома, кому наскучили однообразные декоры, кто желает освоить что-то новое и интересное!
Что входит в видео мастер-класс:
1. Видео по выравниванию...
Робот
Тема
amirova_valeria
валерия амирова
вафельная бумага
видеоурок
выравнивание торта
высокий торт
ганаш
декор торта
лепка
мастер класс
мастер-класс
мастика
медовик
медовый торт
оформление торта
рисунок на мастике
рисунок на торте
торт
торты
Видео МК «Сборка свадебного торта с укрепляющей конструкцией+объемная роспись»(Галина Двилюк)
ТОРТ В 4 ЯРУСА РОСПИСЬ,СБОРКА.ДОСТАВКА.....
Мастер
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.
делится своим 15 летним опытом!
ТОРТ 100 км без проблем
Видео мастер-класс...
Идеально-ровная обтяжка в самой удобной и быстрой технике
Сборка гладиолуса цельной веткой
Техника цветов для боковой и верхней отсадки
Окрашивание цветов в натуральный цвет «эффект живых цветов»
Расстановка широких листьев и акцентов на торте
Мини-курс из 12 уроков
Aноним
Тема
15-12-2023
elenapo11
белково заварной крем
бзк
декор торта
елена попова
кондитерка
кремовая флористика
обтяжка торта
рецепт торта
цветы из крема