Вы используете устаревший браузер. Этот и другие сайты могут отображаться в нём некорректно. Вам необходимо обновить браузер или попробовать использовать другой.
В новом «Наполеоне» - новые нюансы:
Крем «Дипломат» на топленом молоке с ванилью и взбитыми сливками
Начинка из сочной голубики
Коржи, которые и не коржи вовсе, а крошка!
А также сборка и декор, которые удивят и порадуют своей простотой и тем, как в итоге все вместе сложится в очень красивую...
Содержание: PDF файл.
Я оставила неизменной базу - терпкость шоколада и послевкусие абрикоса.
Плотный масляный крем уступил место нежному шоколадному на маскарпоне, коржи стали воздушнее за счёт пропитки и добавления в само тесто фруктового сока, а из абрикоса ушла лишняя сладость. Советская...
В этом сборнике вас ждут сразу два интересных рецепта со сливой, которую я нежно люблю в любом виде. Все мы знаем варенье и компот из сливы, а теперь в нашу копилочку добавится торт и чизкейк, которые не только вкусные, но ещё и готовятся быстро.
• Нежный торт с бисквитом с кусочками сливы и...
Aноним
Тема
olgabogatova
ольгабогатова
сборник
сливовый сборник
сливы
торт
чизкейк
Торт "Чёрный лес. Вишня и шоколад" в моей вариации. Муссовый, нежный и такой вкусный! Готовится просто, а ещё и из доступных продуктов.
Внутри влажный и сочный шоколадный бисквит, не требующий пропитки, вишнёвый мусс с кусочками ягод, нежный шоколадный мусс и много-много вишни в прослойке...
Aноним
Тема
бисквит
вишня и шоколад
ольгабогатоваторт чёрный лес
черный лес
Мы продолжаем линию летних тортов. Несомненно, малина является Императрицей Летнего ягодного сезона, каждый год мы посвящаем ей несколько десертов. И первый торт в этом году - наша новая Молочная девочка с малиной.
Тонкие карамельные коржи на варёной сгущенке, нежный невесомый крем и гармонично...
Aноним
Тема
olgabogatova
автор ольгабогатова
молочная девочка
молочная девочка с малиной
ольгабогатова
рецепт
торт
Факт №1
Муравейник один из наших любимых десертов с самого детства
Факт №2
Прошлый выпуск Муравейника взорвал все продажи и мы вас очень понимаем, он получился чудесным
Факт №3
Эта версия похоже станет новым хитом и с приближением сезона клубники будет особенно актуальной! Здесь новое печенье...
Нам так хотелось свежего вкуса у всеми любимого десерта, чтобы так же «Вознеси меня» (перевод с ит.), но что-то более яркое и сочное!
В нашей версии доминантой становится сочная свежая клубника. Она пропитывает савоярди, она встречается аппетитными кусочками в прослойке, прекрасно сочетается с...
Робот
Тема
24-12-2022
бисквитный торт
клубничный тирамису
ольгабогатоваторт тирамису
торт тирамису с клубникой и мятой
В этом торте всё как в тех самых любимых конфетах: и нежность, и хруст, и тонкое деликатное послевкусие.
Кокосово-миндальные коржи с минимумом муки, такие хрустящие и немного тягучие, и обволакивающий кокосовый крем, в котором нет ни капли сливочного масла и творожного сыра.
В наборе с самим...
Урок по сборке ярусного свадебного торта. Это самая настоящая база для тех, кто хочет уверенно стартовать в этой теме, не бояться общаться с клиентами и не переживать за устойчивость, качество, вкус и внешний вид своих тортов.
Все мои работы над ошибками и весь мой опыт - в этом подробном...
Торт «Графские развалины» - хрустящее безе и яблочный крем. Это, конечно, не классический рецепт, а наша интерпретация популярного в России десерта.
Наши «Графские развалины» мы видим именно такими - с кремом с приятной кислинкой и именно в двух вариациях, более лёгкой с клубникой и...
Новая серия наших легких летних десертов с сочной клубникой в главной роли.
Необыкновенный бисквит Клеопатры, который гарантированно покорит ваши сердца и рты, ожерелье из свежей клубники в декоре и легкий мраморный клубничный рисунок в нежном чизкейке без выпекания.
Готовится элементарно...
Наполеон — потрясающий торт!
Много разных вариаций, у нас на сайте есть уже 2 версии, и вот мы вдохновились на следующую.
Главное в нашем новом Наполеоне — это, конечно, фантастический крем: нежный, обволакивающий, сливочный, но, при этом, без капли сливочного масла.
Мы добавили к нему...
Aноним
Тема
olgabogatova
карамельный наполеон
наполеон
наполеон с малиной
ольгабогатоваторт
22 июня стартует новый марафон по сладкой выпечке
_______
8 дней
16 рецептов
________
* тарталетки с разными вариантами начинок
* шоколадный тарт с секретиком
* хлопковый японский чизкейк
* мятные прянички
* мармелад
* несколько видов необычного печенья
* французские круассаны из слоеного...
Робот
Тема
olgabogatova
автор ольгабогатова
бисквитный торт
марафон по сладкой выпечке
мармелад
маффины
тарталетки
чизкейк
Тема обширная и чуть ли не самая важная в вашем маленьком бизнесе. В ней сложно разобраться в самом начале пути и многие так и работают «за продукты», не понимая своих реальных издержек.
На вебинаре автор расскажет:
- как правильно рассчитывать себестоимость торта и порционных десертов (с...
Робот
Тема
skladchiki.com
как правильно посчитать себестоимость
ольгабогатова
продать торт
себестоимость торта
Торт «Карамельный мокко»:
Основа и бортик из шоколадного бисквита с молочным шоколадом и жареным миндалем
Кофейно-карамельный мусс с маскарпоне
Внутри мусса - шоколадный бисквит кусочками, пропитанный кофейной карамелью
Взбитый шоколадный ганаш
Технологическая карта в PDF формате и видео