Результаты поиска по запросу: Торт «Шоколадные тропики» (change_yourself)

Апельсиново-шоколадный мастер-класс !!! 1. Да, я использую в нём молд дольки апельсина и каттеры. Вы можете вырезать печенье вручную, но с ними легче..)) 2. Да, я показываю как сделать очень красивые медовые соты с помощью силиконовой формы и эпоксидного клея. Да, это нужно будет купить..)) 3...

2 вида крема – ванильный и шоколадный) и начинки (лимонный курд и апельсиновый мармелад), как украшать, оформлять и собирать капкейки. Видеозапись + рецепт

Кондитерский курс "ChocoEggs" включает в себя: Основы темперирования шоколада 5 различных бисквитов: цитрусовый, песочный, шоколадный шифоновый, кокосовый дакуаз и брауни Сливочную карамель, ганаши, курды и конфи Муссы, суфле, взбитые крема для декора и начинок Бразильский крем Бригадейро...

На курсе ты узнаешь Тебе потребуется всего 2 месяца, 10 уроков и немного свободного времени, чтобы с полного нуля достичь уровня «шоколадного маэстро» С легкостью подбирать нужный тип шоколада и правильно его темперировать Превращать шоколад в съедобное стекло, дерево и даже металл Где...

Онлайн-курс "Шоколадная магия", старт 13 сентября, продолжительность 4 недели: ✅ Модуль 0. 5 способов темперирования шоколада ✅ Модуль 1. Окрашивание: форм, шоколада, фигурок; с аэрографом и без; с красителями и кандурином ✅ Модуль 2. Шоколадные ободки: стандартные, высокие, ажурные ✅ Модуль 3...

1 день Приготовим два универсальных мегашоколадных бисквита (классический и веганский), которые подходят для множества десертов Сделаем кремы и начинки для двух тортов Поговорим об особенностях разных видов шоколада, как выбирать, хранить и сделать его своим лучшим другом. 2 день Соберём два...

ВИДЕО-УРОК «ШОКОЛАДНЫЕ ПИОНЫ » (масса в урок не входит) ⠀ ЧТО БУДЕТ В УРОКЕ: ⠀ обзор инструментов (что и чем можно заменить) обзор красителей создадим большой пион и бутон дополним композицию зеленью все о сроках хранения ⠀ ЧЕМУ ВЫ НАУЧИТЕСЬ: научитесь работать с массой ( вы узнаете все ньансы)...

Что вы найдете в уроке: - Тропический заварной крем текстурный, гладкий, сочный и яркий - Кокосовый взбитый ганаш - нежный, легкий, сливочный - Желе в декоре - свежие, насыщенные кусочки, похожие на настоящие фрукты В видео уроке показаны все этапы приготовления и четкая последовательность...

Курс Весна Шоколадные цветы Программа курса Работа с шоколадом 4 видов Классический пластичный шоколад Упрощенный (подходит для цветов быстрой стабилизации) Шоколад пластичный без сахара Гибкий шоколад (работа с молдами) вкусный как сливочное мороженое Цветы Шоколадные Пионы классические Пион...

Полная версия урока длится 78 минут и по традиции состоит из 6 частей : 1. ЗАМЕС ТЕСТА ДЛЯ КАПКЕЙКОВ 2. ВСЁ О ФОРМЕ И ФОРМОЧКАХ все о "тюльпане" и немножко больше, сколько теста в одной формочке и что делать, чтобы оно не "раскрывало" её. 3. НАЧИНКИ. УПАКОВКА. 4 популярные начинки +...

Шоколадные цветы 9 апреля в 10:00 Мы с вами: • получим теоретическую информацию по шоколаду, • подготовим ингредиенты и оборудование, • разберём разные виды шоколадных цветов, • затемперируем шоколад и узнаем о разных способах этого волшебного процесса, • сделаем 10 разных видов цветов, •...

УРОК «ШОКОЛАДНЫЕ КОНФЕТЫ ТРЮФЕЛИ» ——————————————————— Программа урока: 1️⃣ Подробное видео, где я поэтапно показываю и объясняю технику приготовления трюфелей от ганаша до финального покрытия глазурью, рассказываю все нюансы и тонкости 2️⃣ Рецептурные карты в текстовом виде четырёх разных...

Торт «Шоколадный с карамелью»: Тонкие шоколадные коржи Шоколадный крем на основе шоколада и Маскарпоне Соленая карамель Жареный орех Крем-чиз Технологическая карта в текстовом формате PDF.

[sweetsbylana] Классы глазировки. Глазурные шоколадные батончики Вы узнаете: Как сделать 4 разных вида глазированных шоколадных батончиков Как сделать нугу, карамель, хрустящие пласты для окантовки и глазировки Как сделать многослойные начинки в рамках и в формах Как вырезать начинки в рамочках...

Вы сможите достичь восхитительных результатов, когда вы узнаете, как сделать шоколадную конфету с шаг за шагом руководства от Liddabit Sweets совладельцев Джен Кинг и Лиз Гутман. Начните делать ваш лучший ганаш еще и трансформировать, ганаш на заманчивые трюфели. Плавление и закаливание шоколада...

Клубничные куличи Шоколадные краффины с фундуком Бриошь обминка и формовка Клубничная паста Шоколадная паста +Глазурь для куличей (3 варианта)

Онлайн курс chocolate jasmin truffles предназначен для тех, кто хочет научиться создавать шоколадные трюфели, а также уверенно работать с шоколадом. начните свой путь шоколатье с самых простых и эффектных конфет — трюфелей. В этом курсе вас ждут все существующие техники приготовления трюфелей...

Что будет в уроке: — расскажу про разные формы и их подготовку — затемперируем 3 вида шоколада: молочный, тёмный и белый, его окрасим натуральным красителем — сделаем из шоколада плитки и конфеты — будем использовать 3 вида форм: пластиковые, силиконовые и поликарбонатные — соберём шоколад в...

Прекрасная альтернатива коммерческим энергетическим батончикам - батончики с гранолой собственного приготовления с орехами, сухофруктами и шоколадом. А ведь из такого батончика можно сделать и празднично-подарочный вариант! Хотите?

Вы получите мастер-класс по созданию идеальных шариков без темперирования. Мастер класс состоит из подробного текстового описания и видео роликов.Детали: Как сделать идеальные шарики без темперирования и без дополнительных дорогих компонентов? Сейчас это один из самых востребованных декоров...