Вы используете устаревший браузер. Этот и другие сайты могут отображаться в нём некорректно. Вам необходимо обновить браузер или попробовать использовать другой.
Украшение тортов и десертов цветами из белкового заварного крема - самый модный и популярный вид декора! В кремовых цветах нет пластиковых тычинок и условно-съедобных элементов, всё абсолютно натуральное, очень вкусное и невероятно красивое. По моим видео-урокам вы научитесь создавать изящные...
МК "Кремовая флористика" сезон 4
Мастерим цветы из белково-заварного крема.
Курс в стадии наполнения. Съемки продлятся с сентября по октябрь включительно.
Материал будем добавлять постепенно, по мере готовности.
Доступ ко всем материалам - бессрочный.
В базовых уроках нет 3 видео: крем на...
Робот
Тема
malinovka-tort
автор nadivo_sweet
белково заварной крем
декор торта
кондитерка
крем
кремовая флористика
малиновка
торт
украшение тортов
цветы из крема
Кулич «Царский» заварной по старинной рецептуре 1910 года. Это именно тот кулич, который удивит не только своей текстурой и невероятно красивым и пушистым мякишем, но и покорит своим вкусом и послевкусием!
В составе самые обычные ингредиенты и мука, но какое шикарное и непревзойденное тесто...
Aноним
Тема
кулич
кулич царский заварной по старинной рецептуре
мария манахова
пасха
Большой кондитерский курс «BMB ONE» - все самые нужные техники декоров, которые в тренде и используются регулярно. Учебный курс включает в себя семь подробных вебинаров по разным направлениям и техникам.
Программа курса День 2. Покрытия:
Два вида универсальных покрытий для любых видов...
Aноним
Тема
bmb one
bmb_bakery
bmb_school
белковый заварной крем
белый ганаш
большой кондитерский курс
высокий торт
ганаш
глазурь
декор
декор торта
карамельный межъярус
кондитерский курс
кондитерское обучение
летающий межъярус
мария бондарева
мастика
многоярусный торт
покрытие
покрытие торта
свадебный торт
свадьба
техника декора
торт
шоколад
ярусный торт
Коллеги
Сегодня я закончу съёмки курса
✅ Заварной кулич с апельсиновым сиропом
Мы упакуем курс завтра и в понедельник он будет готов к приему студентов
Вас ожидает 5 подробных уроков
1. Постановка опары (дрожжи, закваска или левито на ваш выбор)
2. Изготовление сиропа
3. Изготовление декора...
Aноним
Тема
ахмед али-заде
заварной кулич с апельсиновым сиропом
кулич с апельсиновым сиропом
куличи
пасха
Этот курс о смешении технологий — хитрый пекарский приём. Попробуйте испечь хлеб с мягким нежным мякишем пшеничного, но характерной вкусоароматикой ржаного. Сначала будут чувствоваться специи, затем раскроется солод, а потом останется лёгкая сладость мёда. Заварной пшеничный — это тот случай...
Робот
Тема
ахмед али-заде
заварной хлеб
пекарня
пекарь
пшеничный хлеб
хлеб
хлеб дома
хлеб на закваске
хлеб своими руками
Мини-курс к 23 февраля
Вы научитесь
Двойному покрытию торта
Обкатке торта
Делать два вида велюра
Сложный дизайн мужского торта
Делать и украшать быстро пирожные и трайфлы
Делать мой фирменный «Наполеон» - Видео приготовления и технологическая карта
Программа
1 модуль Работа с белково-заварным...
Aноним
Тема
23 февраля
elenapo11
белково заварной крем
бзк
велюр
декор торта
дизайн мужского торта
елена попова
кремовые цветы
мини-курс к 23 февраля
наполеон
обкатка торта
пирожные
покрытие торта
тортторт наполеон
трайфлы
цветы из бзк
Легкое выравнивание торта
Техника выполнения цветов на кремовой подушке и вафельном рожке
Закрытые и полуоткрытые бутоны
Окрашивание и тонирование одуванчиков в натуральный цвет
Делаем объемную композицию в секретной технике
Ручка «ведерка» и ромашки
Кремовые божьи коровки
Финишное завершение...
Aноним
Тема
15-12-2023
elenapo11
белково заварной крем
бзк
декор торта
елена попова
кондитерка
кремовая флористика
обтяжка торта
рецепт торта
цветы из крема
Каскадная установка цветов
Владея этой техникой, ваши цветы будут всегда крепко держаться на торте при транспортировке
Отсадка розы на вафельном рожке
Отсадка розы на кремовой основе
Отсадка розы без рожка и без кремовой основы
Бутоны
Дополнительные цветы в композиции
Установка букета
Зелень...
Aноним
Тема
15-12-2023
elenapo11
белково заварной крем
бзк
декор торта
елена попова
кондитерка
кремовая флористика
обтяжка торта
рецепт торта
цветы из крема
На самый волшебный праздник - Новый год, надо несомненно успеть приготовить этот не сложный, но очень эффектный десерт. И пусть на праздничном столе в новогоднюю ночь засверкает рубинами гранат из зефира, а все близкие будут восхищаться вашим талантом!
В урок входит:
🔸 Технологическая карта...
Aноним
Тема
nebesnyii_mindal
вишневый мармелад
глазурь гурме
глазурь гурмэ
гранаты из зефира
десерт из зефира
заварной зефир
зефир
зефир по заварной технологии
зефирные гранаты
зефирные игрушки
зефирные новогодние игрушки
марина невская
яблочный заварной зефир
яблочный зефир
Хочешь разбавить свой кондитерский аккаунт горячей новинкой?
А может начать кондитерский бизнес с 0?
💵Зарабатывать от 30.000 руб в месяц только на пончиках!?
❗️ЗНАЧИТ ВАМ НУЖНО ПРОЙТИ ДАННЫЙ ОНЛАЙН-КУРС❗️
.
🍩DONUTSы :
❌БЕЗ ДРОЖЖЕЙ;
❌БЕЗ РАСТИТЕЛЬНЫХ ЖИРОВ;
❌БЕЗ ФРИТЮРА;
❌БЕЗ ГМО...
Робот
Тема
ekler_anapa
автор visadi khalikov
автор ольга белькевич
пончики
пончики без жарки
пончики без фритюра
пончики в духовке
пончики запеченные
Идеально-ровная обтяжка в самой удобной и быстрой технике
Сборка гладиолуса цельной веткой
Техника цветов для боковой и верхней отсадки
Окрашивание цветов в натуральный цвет «эффект живых цветов»
Расстановка широких листьев и акцентов на торте
Мини-курс из 12 уроков
Aноним
Тема
15-12-2023
elenapo11
белково заварной крем
бзк
декор торта
елена попова
кондитерка
кремовая флористика
обтяжка торта
рецепт торта
цветы из крема
Быстрая и удобная обтяжка торта с идеально-ровной поверхностью
Цветовые переходы на торте в технике «омбре»
Делаем веточки сирени из бзк
Отсаживаем цветы на 4-5 лепесточков
Отсаживаем листву
Делаем окрашивание
Создаем объемную композицию из трех веток сирени с эффектом 3Д
Отсаживаем осыпавшиеся...
Aноним
Тема
15-12-2023
elenapo11
белково заварной крем
бзк
декор торта
елена попова
кондитека
кремовая флористика
обтяжка торта
рецепт торта
цветы из крема
Самая вкусная рецептура Творожного Кулича!
Кулич дрожжевой !
Прям очень вкусный!
Сладкий ! Пушистый! Пористый! Мега сливочный вкус!
Вы должны его попробовать!
Научимся готовить:
нежнейший ванильный бисквит
заварной крем на кешью
заливной компоте из вишни
В итоге вы получите:
Письменный рецепт
Видео-запись вебинара
Aноним
Тема
ванильный бисквит
заварной крем
мария липская
тирольский пирог
Ржаной заварной на ржаной закваске
На основе ржаного заварного теста создаете хлеб с семечками, десертный, с ржаными хлопьями
Как проходит обучение
Я вам предлагаю не видео рецепта, а полноценный курс по изучению технологии выпечки и ведения теста.
Будьте готовы изучать большой объем новой...
Робот
Тема
panibulka
десертный хлеб
ржаная закваска
ржаная закваска и ржаной хлеб
ржаной заварной на ржаной закваске
создаете хлеб с семечками
хлеб с ржаными хлопьями
Зефир для новичков (Ольга Зарубина)
Содержание
3 Видео урока для начинающих
1. Заварной зефир на джеме
2. Зефир "Клубника с шампанским"
3. Зефир "Хризантемы"
Aноним
Тема
готовим зефир
заварной зефир
заварной зефир на джеме
зефи для начинающих
зефир
зефир для новичков
зефир для продажи
зефир с нуля
идеальный зефир дома
ольга зарубина
с 6 -15 сентября
"МАКАРОНС" в форме сердец и ракушек:
-научимся готовить макаронс на итальянской меренге и миндальной муке ( НОрасскажу, как приготовить ореховую муку самостоятельно из любого ореха);
-приготовим 5 топовых, понятных и вкусных начинок;
-поделюсь трафаретами ❤ и
Пирожные "НАПОЛЕОН"...
Видео-уроки по гайду "Эти волшебные попсы"
Видео-уроки это дополнение к моему гайду "Эти удивительные попсы". С их помощью у кейкпопсов просто нет шансов не получиться с первого раза.
В видео-уроках вы найдёте:
Готовим бисквитное тесто;
Готовим заварной крем;
Готовим массу для кейкпопсов...