1. Робот

    Скачать Зефир «Карамельная карамель» (Елена Чуприна)

    Зефир "Карамельная карамель" (Елена Чуприна) Сочетание сладкого и соленого вкуса в десертах - это модный кулинарный тренд! Да-да, в кондитерском мире тоже есть модные веяния! Хотите научиться умело выдерживать пропорции вкусов, соединяя соленую карамель и сладкий зефир? А создавать идеальную...
  2. Скачать [Кейко] Корпусные пирожные. Тариф Профи (Александра Денисова)

    За 2 месяца вы освоите больше 22 эксклюзивных рецептов корпусных пирожных, с которыми справится даже новичок и создадите на своей кухне настоящую французскую кондитерскую! Программа 1 модуль. Инвентарь и ингредиенты Разбор инвентаря для курса Рекомендации по выбору ингредиентов 2 модуль...
  3. Скачать [Кейко] Корпусные пирожные. Тариф Старт (Александра Денисова)

    За 2 месяца вы освоите больше 22 эксклюзивных рецептов корпусных пирожных, с которыми справится даже новичок и создадите на своей кухне настоящую французскую кондитерскую! Программа 1 модуль. Инвентарь и ингредиенты Разбор инвентаря для курса Рекомендации по выбору ингредиентов 2 модуль...
  4. Скачать [pololololololololo] Корпусные эклеры (Полина Егорова)

    Видео урок по приготовлению эклеров в форме, или «корпусных» эклеров. Этот урок является дополнением к курсу эклеромания2.0 и подразумевает, что вы уже умеете готовить заварное тесто. Поэтому обратите особое внимание на то, что в уроке нет рецепта и процесса приготовления заварного теста. Только...
  5. Скачать [remi.desserts] 8 видов шоколадных конфет 2017

    Программа из 8 конфет: - корпусная конфета «Маракуйя/миндально-фундучная джандуйя»; - корпусная конфета «Кофе/Бейлис»; - корпусная конфета «Карамель/миндаль»; - корпусная конфета «Черная смородина/фиалка»; - корпусная конфета «Малина/роза»; - корпусная конфета «Лайм/карамель»; - корпусная...
  6. Робот

    Скачать Курс "Новичок" (sweet_eve_chocolate)

    Курс "новичок" Данный курс идеально подойдёт для тех, кто только начинает входить в огромный и прекрасный мир шоколада Вы научитесь изготавливать корпусные конфеты, плитки шоколада и сырный трюфель Содержание курса: 1. Изготовление корпусных конфет и плиток с начинкой. Полный цикл...
  7. Робот

    Скачать Веган-меню (veg.veronika)

    Что будет в сборнике ⠀ ✅ 21 рецепт из растительных ингредиентов #БезМяса #БезЯиц #БезМолочки ✅ Все рецепты разделены на 7 дней ( завтрак, обед, ужин). ⠀ ✅ На каждый день просчитана калорийность, количество белков, жиров и углеводов. ⠀ ✅ Есть ТРИ варианта калорийности: 1600 ккал, 1800 ккал, 2000...
  8. Скачать Галета (Мария Манахова)

    Описание В видео урок вошло три вкусные начинки и конечно же рецептура нежнейшего творожного теста основы Приготовим Галету с грибной начинкой и сырным центром Сформируем Галету с Брынзой и рыбой И конечно же испечём ягодную
  9. Скачать [brutal_cakes] Закусочные профитроли и 11 начинок

    Начинки для профитролей: Свекольный песто со скумбрией Утка с соусом «Унаги» Курица-Чернослив-Грецкий орех Креветки с соусом «Тысяча островов» Томленая индейка с маринованным виноградом Грибная икра Сельдь с горчицей и укропом Паштет-Пряная брусника Копченый куриный паштет Рийет из горбуши с...
  10. Скачать [Chefscakes] Меренговый рулет с вишнево-клюквенной начинкой (Яна Быкова)

    Если у вас до сих пор не получался меренгой рулет, то с этим рецептом 100% все получится идеально! Гладкая меренга с хрустящей корочкой с нежным суфле, сливочный крем и ягодная начинка вскружат голову каждому, кто его попробует) Готовить для семьи или на заказ идеально! Быстро и вкусно)
  11. Скачать [tort_sherbet] Печенье сендвичи (Юлия Бугимбаева)

    Печенье сендвичи, но без зефира и птичьего молока! Десерт создан по мотивам японских десертов. Для приготовления десерта не нужны специальные формы или особые навыки. Продукты, доступные в обычном магазине. Благодаря подробным видео урокам получится у всех. 3 вкуса квадратных печенек...
  12. Скачать [PastryCampus] Корпусные Конфеты (Мария Селянина)

    Корпусные Конфеты, Техника окраски форм и работы с Корпусными конфетами
  13. Скачать Блистательные блинчики (Екатерина Сваровская)

    Вот он, внезапный и восхитительный, концептуальный онлайн-курс для тех, кто просто любит завтраки, и для тех, кто очень хотел бы научиться работать с несложным тестом, где не будет страшных слов типа «клейковина», «глютеновое окно» и «проценты гидратации». ✨Блистательные блинчики! ✨ Будем...
  14. Скачать Шоколадные корпусные конфеты "Тай" (Ханс Овандо)

    Видео урок посвящён изготовлению корпусных конфет. Будет полезен и тем, кто только начинает работать с шоколадом и конфетами и тем, кто хочет расширить ассортимент начинок в своей линейке. Вкус «Тай» не оставит равнодушным никого- небанальное сочетание солоноватого соевого соуса, острого имбиря...
  15. Скачать [Pastry Lab] Корпусные пирожные. Новый поток (Ксения Хохлова)

    К ЧЕМУ Я ЭТО ВСЕ?) Эта программа скоро будет доступна для всех, кто соскучился по корпусным и ждал их) Тут должен быть, наверное, хороший прогрев и так далее... но его не будет - я просто сообщаю вам! Потому что на корпусные нужно идти по любви. И точка!))
  16. Робот

    Скачать [Кондитерка] Корпусные конфеты - 10 рецептов (Андрей Канакин, Владислав Панченко)

    Прямо в прямом эфире, мы приготовим с вами 5 видов корпусных конфет соблюдая всю последовательность и технологию. Рецепты: 1. Кленовый пекан; 2. Черная смородина - карамель; 3. Манго - маракуя-кокос; 4. Лайм - кунжут; 5. Чёрный чай - печенье; И ещё 5 рецептов в качестве бонуса отправлю вам на...
  17. Робот

    Скачать [Школа Иван Веган] Веган меренга. Безе (Мария Богомолова)

    Любите только полезные сладости? Мы расскажем как приготовить безе без сахара и без яиц Научитесь готовить нежнейшее воздушное безе: – диетические – без продуктов животного происхождения – потрясающий декор для ваших тортов и кенди-баров Только продукты растительного происхождения Все тонкости...
  18. Скачать Онлайн-курсы по созданию конфет ручной работы. Все виды конфет: от темперирования до готовых конфет. Без обратной связи (Анастасия Дверенина)

    Корпусные конфеты, которые вы научитесь создавать Миндальный миндаль Йогуртовая малина Смородино-ежевичный базилик Мятное мороженое Нежная фисташка Манговый кофе Шоколадная вишня Хрустящая карамель Личи-клубничная роза Трюфели, которые вы научитесь создавать Темная классика Лаймовая малина...
  19. Скачать Детские корпусные торты (Лилит Аракелян)

    Во время курса вы научитесь: Правильно позиционировать свой продукт и показывать ценность клиенту Темперировать шоколад самым быстрым и легким способом Тонкостям заливки шоколадного корпуса для подобных тортов. Выпекать с нуля 3 вкусные и стабильные начинки тортов, которые идеально подойдут...
  20. Скачать [Ks_candymom] Корпусные пирожные Погружение (Ксения Хохлова)

    Погружение - это углубление в более сложную теорию. Я расскажу вам то, что узнала сама за последний год постоянных поисков информации. Углубление в техники, будем работать с разными покрытиями, загустителями, шоколадом, и будем делать без форм - ФАНТАСТИКУ. Углубление во вкусы. На этом курсе...
Сверху