1. Робот

    Скачать [Healthy Pastry School] ПП кондитер - Торт Сливочный баунти

    Сливочный баунти – вкуснейший бисквитный диетический торт БЕЗ ГЛЮТЕНА, МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ, САХАРА. В нем супершоколадные коржи на неаллергичном кэробе, прослоенные взбитыми кокосовыми сливками, с грецкими орешками и черносливом в начинке. Особую нежность ему придает использование кокосового...
  2. Скачать Торт Клубника в Шоколаде (Юлианна Сухотерина)

    На этом уроке мы с вами сделаем: нежнейший ванильный бисквит, клубничную начинку и шоколадные крема.
  3. Робот

    Скачать Интересные начинки для корпусных конфет (lakomka_marina)

    СТАРТ НОВОГО КУРСА! ТАКОГО ЕЩЕ НЕ БЫЛО! Мой новый курс "Интересные начинки" для корпусных конфет - это не только вкусные рецепты (как всегда), но и совершенно крутой дизайн конфет, которого нет ни у кого! Вы научитесь готовить оригинальные начинки в таком ярком исполнении, как на этом видео...
  4. Робот

    Скачать [Где Торт?] Бисквитный торт «Баунти» (Ирина Соколова)

    О чем этот Видео мастер-класс Перед кондитерами периодически встаёт вопрос, как выбрать хороший рецепт для нового тортика. Порой количество и список ингредиентов пугает, а десерт не получается даже при точном следовании рецепту. Чтобы этот десерт получился с первой попытки, Ирина Соколова...
  5. Робот

    Скачать Корпусные конфеты /плитки (souldesserts)

    Программа вебинара КОРПУСНЫЕ КОНФЕТЫ/ПЛИТКИ ✔ работа с формами, красителями, какао-маслом, шоколадом ✔ темперирование ✔ десятки разных дизайнов и техник ✔ работа с корпусом ✔ зеркальный блеск ✔ демонстрация двух вкусов пошагово + сборник рецептов: - чёрная смородина-анис - ромовая баба - мятный...
  6. Робот

    Скачать [Кондитерка] Вебинар по начинкам для конфет, 2я часть (souldesserts)

    Все вкусы сделаем в эфире, подробно разберём каждый Начинки подбирала и рассчитывала так, чтобы ингредиенты были доступны, но при этом вкусы были яркие, запоминающиеся, желанные. Программа Корпусные конфеты. Плитки. Фрукты/ягоды. - дыня-мята - облепиха-мёд-розмарин - маракуйя-кокос -...
  7. Скачать Блины (Аалия Маджид)

    Идеальные блина без грамма пшеничной муки, рафинированного сахара и молока! По вкусу не просто как пшеничные, а еще и лучше. Плюс без вреда для здоровья! С рецептом справится даже ребенок! В сборнике вы найдете рецепты теста на миндальной и кокосовой муке. Блины можно заготавливать впрок для...
  8. Робот

    Скачать Наборы конфет к новогодним праздникам (Надежда Архипова)

    10 видов трюфелей + Ягодное птичье молоко , ириска и Роше Приготовление начинок , формирование конфеты двумя способами , темперирование шоколада и глазирование Будет ли рецептурная карта ? Обязательно ! Технологическая карта подробно описана , вплоть до замены ингредиентов для вашей выгоды
  9. Скачать Корпусные пирожные в виде фруктов, ягод и орехов. 5 поток (Ксения Хохлова)

    КОРПУСНЫЕ ПИРОЖНЫЕ 5- й поток Большой онлайн-курс для тех, кто давно хотел обучиться искусству создания корпусных пирожных СТАРТ КУРСА - 15 ЯНВАРЯ 2024 Чему вы научитесь на курсе Изучите базовый теоретический материал по кондитерскому делу Научитесь вручную формовать десерты Научитесь...
  10. Скачать [Kulikova School] Торт Баунти (Ольга Куликова)

    Торт «Баунти»: Кокосовый бисквит Кокосовая пропитка (с кокосовым молоком) Хрустящий кокосовый крамбл Взбитый ганаш на молочном шоколаде Кокосовый крем с белым шоколадом Кокосовый крем для сборки торта с сыром Маскарпоне и молочным шоколадом Технологическая карта в текстовом формате PDF с...
  11. Робот

    Скачать Веган 360 (Настя Лисица)

    Привет! Когда я переходила на веганство, я не долго могла понять: что мне есть, чтобы не быть вечно голодной без пжп? Почему-то в Инстаграме не часто встречаются рецепты и рационы для тех, кто много тренируется или просто очень прожорлив. Найти что-то подходящее для мужчины вообще казалось...
  12. Робот

    Скачать [Иван Веган] Веган сыр (Мария Богомолова)

    Как придать растительной еде молочно-сливочный яркий белковый УМАМИ вкус? Чем угостить друзей невеганов? Вы вегетарианец, но не можете стать веганом, ибо не мыслите свою жизнь без СЫРА? Легкие в изготовлении, быстрые рецепты, не требующие специального оборудования. Несколько базовых ингредиентов...
  13. Робот

    Скачать Новогодний Сборник вкусных и полезных десертов «Рождественские истории» (Алина Литвинова)

    «Рождественские истории» - сборник, который собрал 10 праздничных вкусных рецептов. ⠀ ❄️Апельсиновый кекс с клюквой ❄️ Морковный трайфл ❄️ конфеты «Рафаелло» ❄️ Шоколадный торт с соленой карамелью ❄️ Пряное песочное печенье ❄️ Кейк-попсы ❄️ Десерт «Зимняя Вишня» ❄️ Шоколадные капкейки с ягодной...
  14. Робот

    Скачать [Кондитерка] Рождественские начинки для конфет (Ольга Демидова)

    Рождественские начинки для конфет olyademidova Начинки для конфет - пожалуй, самый востребованный из всех моих вебинаров. Поэтому к Новому году и Рождеству я подготовила ещё один вебинар с Рождественскими вкусами 6 зимних волшебных начинок со сроком хранения до 55 суток!! Для корпусных...
  15. Скачать Корпусные конфеты. Новая коллекция (Ксения Бутолина)

    Представляю вам новую коллекцию рецептов.- Корпусные конфеты. Совершенно невероятные легкие сочетания! В сборнике следующие сочетания: 1. гречишный чай-миндаль-карамель 2. Печеное яблоко-ваниль-виски 3. Клубника-ревень-розовое шампанское 4. Малина-бальзамин-маскарпоне 5. Манго-матча-фисташка...
  16. Робот

    Скачать Мастер-класс: Гитара из конфет [Мастерская "Синий жираф"]

    Подробный МК в формате PDF по изготовлению гитары из конфет. Рассказан и показан весь процесс от выбора размера до финальных штрихов. МК содержит 69 фото + файлы для распечатки (корпус и голова)
  17. Робот

    Скачать [desertika.space] Веган пасхи - Сборник из трех пасхальных рецептов (Настя Куницкая)

    "Все рецепты без глютена, без лактозы, без продуктов животного происхождения. Эти рецепты полностью авторские, проработаны мной, в первую очередь, для своих детей. Мне хотелось создать более "легкий" и натуральный вариант всем известного пасхального десерта, при этом сохранив его привычную...
  18. Робот

    Скачать [Кондитерка] Жидкие начинки для конфет (Андрей Канакин)

    Расскажем о всех нюансах связанных с использованием жидких начинок в конфетах. Наиболее частые ошибки Разберем самые частодопускаемые ошибки, к примеру, "...как из бежать кристаллизации сахара в алкогольных начинках и дольше сохранить ее в первозданном состоянии Рецепты конфет сделаем в прямом...
  19. Скачать NY Кукис (Knopka Jane)

    Кукис (KNOPKA JANE) 13 стабильных начинок медовик-баунти -банан кофе -лимонный пирог с маком -сникерс -клубничный - кукис «Элвис» с беконом, бананом и арахисовым маслом -копченая груша пекан -ириска шоколад -орео -клубника чизкейк маршмеллоу -карамельный лотус -дубайский ссылки на...
  20. Робот

    Скачать [Иван Веган] Веган торт за 12 уроков (Мария Богомолова)

    Этот курс целиком и полностью посвящен одному торту. Однако несмотря на это вы освоите множество техник, комбинируя которые сможете значительно расширить арсенал вашего кондитерского искусства. Все уроки идут последовательно: мы будем создавать составляющие нашего торта одно за другим и в конце...
Сверху