1. Робот

    Скачать [Cooking by Cami] Пироги из песочного теста без раскатки (Камила Алаева)

    Пироги из песочного теста без раскатки Состав урока: Рецептура и видео приготов. 2 видов песочного теста без раскатки Рецептура и видео приготовления начинок ( творожная, ягодная, ореховая, кураговая, апельсиновый джем, маковая) Заморозка Рецептура и видео приготовления сиропа для глянцевого...
  2. Робот

    Скачать [Cooking by Cami] Медовик без раскатки (Камила Алаева)

    1) Технология и рецептура приготовления медового(жидкого) теста 2) Технология и рецептура приготовления крема пломбир
  3. Робот

    Скачать [Cooking by Cami] Торт брауни - шоколадное мороженое (Камила Алаева)

    [Cooking by Cami] Торт брауни - шоколадное мороженое 1. Приготовление нежных брауни коржей 2. Приготовление шоколадного крема - мороженое 3. В курс входит подробный текстовый файл с рецептурой.
  4. Робот

    Скачать [Cooking by Cami] Торт Птичье молоко (Камила Алаева)

    [Cooking by Cami] Торт Птичье молоко Видео-урок приготовления нежнейшего торта птичье молоко с песочными коржами. Мы уменьшили количество сахара, а также сделали более нежную и мягкую глазурь. Наше суфле можно замораживать и оно невероятно простое в приготовлении.
  5. Робот

    Скачать [Cooking by Cami] Сборник меренговых рулетов (Камила Алаева)

    Сборник меренговых рулетов Что входит в состав сборника? - видео приготовления меренгового рулета «Фисташка-малина» - видео приготовления меренгового рулета «Манго-маракуйя» - видео приготовления меренгового рулета «Шоколад вишня» - видео приготовления меренгового рулета «Клубника» Все секреты...
  6. Робот

    Скачать [Cooking by Cami] Торт Сникерс (Камила Алаева)

    1. Рецептура и видео приготовления брауни бисквита 2. Рецептура и видео приготовления шоколадного крема 3. Рецептура и видео приготовления соленой карамели 4. Рецептура и видео приготовления арахисовой нуги 5. Рецептура шоколадной глазури 6. Рецептура пропитки
  7. Робот

    Скачать [Cooking by Cami] Высокий торт "Мишка с шарами" (Камила Алаева)

    Как правильно сделать высокий торт "Мишка с шарами" 1. Изготовление декора 2. Лепка фигурки 3. Покрытие торта и изоляция начинки с увеличением высоты 4. Сборка торта ,правильно крепим декор. 5. Текстовый файл с рецептурой и советами.
  8. Скачать [Cooking by Cami] Торт Птичье молоко (Камила Алаева)

    Видео-урок приготовления нежнейшего торта птичье молоко с песочными коржами. Мы уменьшили кол-во сахара, а также сделали более нежную и мягкую глазурь. Наше суфле можно замораживать и оно невероятно простое в приготовлении.
  9. Робот

    Скачать [cooking by cami] Марафон 2 в 1 : курс кондитер и многоярусные торты (Камила Алаева)

    НОВЫЙ, ТРЕТИЙ МАРАФОН 2 в 1 Курс кондитер и многоярусные торты 🎉🎉🎉 26 блоков обучения Содержание: 1. Желатин: как с ним работать? 2. Пропитка 3. Муляжи и подложки 5. Бисквитное тесто ( 9 разнообразных бисквитов) 6. Начинки ( конфитюры) 7. Крема для прослоения 8. Слоеное бездрожжевое тесто...
  10. Робот

    Скачать [Cooking by Cami] Большой курс по тортам в банках и тортам 1 кг (Камилла Алаева)

    Без чиза и ганаша Работа с заморозкой Бисквиты (для тортов и баночек) Начинки (пасты и конфитюры) Крема Сборка тортов и баночек
  11. Робот

    Скачать Курс "Кондитер" Standart 2 поток (cooking by cami)

    Описание курса в одном уроке Старт марафона 20 марта
  12. Робот

    Скачать Курс "Кондитер" VIP (cooking by cami)

    Описание курса в 1 уроке старт марафона 1 февраля
  13. Робот

    Скачать 3 Устойчивых финишных крема (Cooking by Cami)

    Рецептура и технология приготовления "бетонного" крема Рецептура и технология приготовления эластичного крема для покрытия Рецептура и технология приготовления buttercream
  14. Робот

    Скачать [PastryCampus] Уровень 1. Сложные изделия из песочного теста (Мария Селянина)

    На этом уровне студенты научатся использовать песочное тесто на новом уровне и готовить “сложносочиненные” тарты и тарталетки. Различные техники работы с тестом Окрашенное сабле и способы его выпекания Восстановленное сабле и работа с ним Тарталетка - это скучно и просто? Мы хотим убедить вас...
  15. Робот

    Скачать Национальные пироги (Алена Спирина)

    Описание книги Не красна изба углами, а красна пирогами. С давних пор пироги считаются символом достатка в доме. И, пожалуй, нет такой кулинарной культуры, в которой пироги не были бы представлены в том или ином виде. Алена Спирина, ведущая кулинарной программы, автор кулинарных книг, взялась за...
  16. Робот

    Скачать Пироги и пирожки из сдобного теста (Юлия Леликова)

    Сборник в формате PDF, объединивший в себе практические рекомендации по открытию собственной пироговой, профессиональные секреты и фишки, а также профессиональные рецептуры на фруктов-ягодные и сытные пироги и пирожки. Сборник подходит, как для любителей, так и для профессиональных производств...
  17. Робот

    Скачать [Кондитерка] Тарты и тарталетки (Анна и Король)

    1. 4 десерта: тарталетка малина - миндаль, тарталетка яблоко - корица - карамель, тарт шоколад - банан - карамель, тарт мандарин - облепиха 2. Два вида песочного теста 3. Как, в чем и на чем выпекать 4. 10 разных начинок 5. Сборка тартов и тарталеток 6. Различные виды декора 7. Информация в PDF...
  18. Робот

    Скачать Пироги. Магия теста. Яркая выпечка с ароматом счастья (Дарья Близнюк)

    У Zhabckи из Инстаграма, т.е. у нашего автора Даши Близнюк, потрясающие видео- и фото-презентации блюд. Недаром у нее 197 тысяч подписчиков. Но книга, считает Даша ─ ни с чем не сравнимое удовольствие как для автора, так и для читателя. Потому что, как и пироги, ее нужно приготовить всем вместе...
  19. Робот

    Скачать Несладкая выпечка (Людмила Букина)

    Курс «Несладкая выпечка» Что может быть ароматнее, чем запах свежей выпечки дома? Это всегда теплые воспоминания о нашем детстве, маминых и бабушкиных ласковых руках, о самых лучших моментах! Во время обучения мы разберем с вами несколько основных видов теста: Тесто пресное вытяжное для...
  20. Скачать Ягодные торты и пироги (Доктор Эткер)

    Доктор Эткер - всемирно известная компания, которая более 100 лет занимается созданием кулинарных шедевров, а сейчас делится рецептами самых вкусных из них с вами! Впервые на русском! Лучшие рецепты ягодной выпечки от опытных кулинаров! Отличный результат гарантирован даже начинающим хозяйкам...
Сверху