1. Робот

    Скачать [foxclab] Шоколадная открытка. Новогодняя (Олег Хотько, Ольга Пениоза)

    Программа курса "Шоколадная открытка. Новогодняя" Открытка в виде Ёлки Научитесь работать с какао-маслом. Освоите технику работы с простыми цветами, линиями. Базовые знания о переносе изображения. Так же вы научитесь делать шоколадные ёлки, шоколадный борт и посыпку имитирующую снег Теплое...
  2. Скачать [kleobakery] Торт Манго-Малина (Кристина Леоненко)

    Торт «Манго-Малина»: Бисквит Молочная пропитка Намелака «Манго-Маракуйя» Малиновое конфи Сливочно-творожный крем на белом шоколаде с манго Ганаш для покрытия торта В уроке: Чек-лист инвентаря и ингредиентов Подробная технологическая карта с описанием процессов приготовления Таблица с...
  3. Скачать Эффекты на эпоксидной смоле (Екатерина Демина)

    Самый новогодний десерт? Конечно, Медовик! ❄️🎄🍰🍯🎅🏻 «Новогодний Медовик» - домашний, уютный, нежный, с тончайшими медовыми коржами, со вкусом карамели и с пряными клюквенными нотками Рождества! Он такой простой и понятный, но при этом необычный, яркий и даже немножко с характером. Он получится у...
  4. Робот

    Скачать Конфеты "Яичница шоколадная" (Екатерина Завирюха)

    Видеоурок - Конфеты «Яичница шоколадная». Интересная подача необыкновенной шоколадной яичницы к чаю! Делать очень быстро!
  5. Скачать [cookscorner] Шоколадная открытка (Ольга Пениоза)

    Урок 1. Подготовка необходимых ингредиентов и инструментов Выбор и подготовка изображения Подготовка рабочего места Выбор красителей Выбор кистей, их размеры, формы и материалы Инструменты для работы с шоколадом и какао маслом Выбор палитры Выбор фена для работы с шоколадом Подготовка рабочей...
  6. Скачать Курс Шоколадная витрина (Павел Сизов)

    Программа курса: Корпусные конфеты - «Апельсиновый глинтвейн»; - «Экзотик»; - «Малиновая карамель»; - «Нутела-брауни». -Трюфель «white hazelnut» -Трюфель «Малиновый» -Трюфель «Ваниль-Бобы тонка» -Нуга«Классическая» -Нуга «Малина-земляника-Фисташка » -Драже без дражератора «Малина-клубника» -Роше...
  7. Скачать Видеоурок «Шоколадная осень» (Екатерина Завирюха)

    Что будет в уроке Темперирование шоколада Создание шоколадных листочков (без молдов, без вайнеров, без вырубок, без инструментов) Узнаете как сделать открытку за 5 минут и создадите свой ОСЕННИЙ НАБОР
  8. Скачать Шоколадная печать (Екатерина Завирюха)

    Видеоурок по изготовлению «Шоколадной печати»
  9. Робот

    Скачать [Chocotale] Шоколадная Карамель (Светлана Егорова)

    Уровень сложности рецепта - Продвинутый Вы получаете тех.карту+ ускоренное видео с приготовлением.
  10. Робот

    Скачать Шоколадная ёлка (Екатерина Завирюха)

    Темперирование шоколада; Работа с формами; Обработка и уход; Расскажу и покажу, что делать если елка треснула, и как этого избежать; Отломалась деталь (кольцо); Заполним кольца сублиматами; Узнаёте как закрепить «игрушки» минишарики; Как сделать звезду.
  11. Робот

    Скачать Сборник «Шоколадная тарталетка 1.0» (Дарья Салити)

    В сборнике «Шоколадная тарталетка 1.0» - пошаговый фото-рецепт приготовления песочной шоколадной основы для тарталеток, 6 рецептов начинок и бонусный рецепт на случай, если вдруг тарталетки не получились.
  12. Скачать Пирожное Ягода Малина (Мария Манахова)

    Видео урок Нарезное Пирожное Ягода Малина Сочно! Ярко! Вкусно! И не приторно сладко! В составе: — Бисквит с шпинатом — Малиновое Кули — Малиновый мусс — Мусс с белым шоколадом
  13. Скачать Торт «Малина-шоколад» (Оксана Лобачева)

    Ещё одно классическое беспроигрышное сочетание – шоколад и малина! В этом торте прекрасно абсолютно всё, начиная с пористого шоколадного бисквита, двух видов крема и заканчивая сочными нотками малины.
  14. Скачать Чизкейки (Елена Скалобан)

    6 вкусов в одном наборе🔥 💫Манго-маракуйя (new) 💫Бейлиз 💫Малина-фисташка 💫Кофе-Боб тонка 💫Рафаэло 💫Груша-Горгонзола Это больше, чем рецепт чизкейка! Некоторые составляющие вы можете использовать и в других десертах😉 ⠀ Кроме того, в тех картах даны универсальные рецептуры, внимательно их изучив...
  15. Робот

    Скачать Кондитерский лагерь. Осень. Пирожные (Елена Чуприна)

    НОВЫЙ СЕЗОН КОНДИТЕРСКОГО ЛАГЕРЯ НОВЫЕ ВОЗМОЖНОСТИ! . Тайм менеджмент или как за 8 часов приготовить 40 наборов пирожных! Кондитерское дело не стоит на месте и развивается семимильными шагами. Постоянно появляются новые тренды. .Одни из них мимолетны, а другие так приживаются, что остаются в...
  16. Робот

    Скачать Шоколадная тарталетка без сахара (Светлана Шубина)

    Шоколадная тарталетка без сахара с вишневой начинкой. Небольшие песочные корзиночки с различным наполнением незаменимы для праздничного стола. В этом рецепте классическое сочетание вкусов: шоколадная основа, глазурь и вишневая начинка. Порционный десерт без сахара, белой муки и сливочного масла...
  17. Скачать Кулич Шоколадная Сгущенка (Мария Манахова)

    Благородный кофейный цвет без капли красителя, без какао и без шоколада! Влажнейшая текстура, которая имеет свою неповторимую волокнистость В составе всеми любимое шоколадное масло и сгущенное вареное молоко Очень сочный, не сухой. Друзья! Очень вкусно!!!
  18. Робот

    Скачать [Pastry Campus] Шоколадная колбаса (Мария Селянина)

    Всем знакомая с детства шоколадная колбаса на самом деле - это известная в искусстве «обманка» или Тромплёй (фр. trompe-l’œil - «обман зрения») - концепт, активно использующийся в современном гастрономическом мире. Новая форма приготовления простого, любимого с детства, веселого и быстрого...
  19. Скачать Шоколадная флористика. Осенняя программа (Ирина Мошкина)

    Авторский рецепт шоколадных масс Всего за 4 недели вы научитесь изготавливать шоколадные цветы, которые сложно отличить от настоящих! Авторские техники создания цветов из шоколада Составление цветочных композиций Модуль 1 «РЕЦЕПТ ШОКОЛАДНЫХ МАСС» Технологический процесс изготовления пластичного...
  20. Робот

    Скачать Основы кондитерского мастерства. Поток 37 (Олеся Шубина)

    МУЖСКОЕ и ЖЕНСКОЕ! Начнем готовиться к следующим праздника Открываю запись на курс “Основы кондитерского мастерства».Поток 37 Старт курса 20 января. Итак,в программе: Мини-тарты «Корзинка с кремом и фруктами» Блок1. Пирожное-чизкейк Малина-базилик Лимончелло Блок2.Халва Арахисовая Подсолнечная...
Сверху