Вы используете устаревший браузер. Этот и другие сайты могут отображаться в нём некорректно. Вам необходимо обновить браузер или попробовать использовать другой.
Три (четыре) шоколада. Включает в себя основу брауни, 4 мусса: тёмный, молочный, клубничный, белый. На основе белого и клубничного делаются ВСЕ цветные полосатики. Желе. Оформление шоколадными подтеками и венком.
Робот
Тема
3 шоколада
nezabudka_cake
кондитер
кондитерка
рецепты тортов
три шоколада
Тема номера: «Мужские торты»
64 страницы, формат A4 PDF
В этом номере:
• Торт «Счастье рыбака» (автор Анастасия Королева). Пошаговый мастер-класс по созданию 3Д торта в виде рыбы гриль. Создание съедобной подставки.
• Торт «Хозяин Тайги» (автор Ольга Скорик). Сахарная флористика: физалис...
Робот
Тема
ahri kitsune
cakedeco
автор диана лозенко
автор нина рубинштейн
авторский торт
кондитерский журнал
мужские торты
рецепт торта
тортдеко
фирменный торт
эксклюзивный торт
электронный журнал
"Ягодные три шоколада"
Рецепт муссового торта с пошаговой технологией приготовления.
Состав:
шоколадный шифоновый бисквит
смородиновый мусс
мусс на темном шоколаде с малиной
мусс на молочном шоколаде с вишней
мусс на белом шоколаде с клубникой
*Покупка рецепта не предполагает обратную связь...
Aноним
Тема
sweetburg
екатерина климчева
муссовый торт
три шоколада
ягодные три шоколада
Книга содержит более 300 изумительных рецептов — печенья, пирожных, брауни, маффинов, кексов, изделий из теста, десертов, пудингов, тортов, мороженого, конфет, напитков и острых блюд. Имея ее в своей библиотеке, вам уже не понадобится обращаться к другим изданиям на эту тему. А во вступительной...
Aноним
Тема
carla bardi
claire pietersen
более 300 изумительных рецептов
брауни
десертов
золотая книга шоколадаизделий из теста
кексов
конфет
маффинов
мороженого
напитки
особая книга
острые блюда
печенья
пирожных
пудингов
тортов
экзотическая история шоколада
64 страницы, формат PDF
В этом номере:
Мастер класс:
• Торт «Сладкий ноябрь» (автор Мария Маграт). Мастер-класс по созданию мешковины и реалистичных тыкв. Сахарная флористика.
• Торт «Её Величество Тыква» (автор Татьяна Борщева). В данном мастер-классе рассмотрены четыре основные консистенции...
Робот
Тема
ahri kitsune
cakedeco
автор ильзира карагузина
автор нина рубинштейн
авторский торт
кондитерский журнал
осенние торты
рецепт торта
тортдеко
фирменный торт
эксклюзивный торт
электронный журнал
64 страницы, формат PDF
В этом номере журнала мы постараемся погрузить вас в волшебную сказку через удивительные мастер-классы, которые подготовили для вас авторы, и показать хоть малую долю того великолепного мира, который включает в себя таинственное слово «Восток».
В этом номере:
Мастер...
Робот
Тема
ahri kitsune
cakedeco
автор диана лозенко
автор нина рубинштейн
авторский торт
восточные торты
кондитерский журнал
рецепт торта
тортдеко
фирменный торт
эксклюзивный торт
электронный журнал
Шары "Ferrero Rocher"
Тонкий шоколадный корпус, хрустящий слой, мягкий шоколад и жареный фундук, всё это Ферреро Роше в новом исполнении новогодней игрушки
Что будет в уроке:
Темперирование шоколада
окрашивание шоколада
работа с формами
Научимся делать хрустящий слой
Мягкий шоколадный слой...
Марафон Дмитрия Руденского "Таинственный сад" / 1 ступень для начинающих
Барельеф цветы изпластичного гипса
Друзья! Прошло два долгожданных года, мне пишут в личку с просьбой возобновить обучение по барельефу изпластичного гипса ( из массы- шпаклёвка+клей ПВА, рецепт массы находится в...
Aноним
Тема
1 ступень для начинающих
автор дмитрий руденский
арт терапия
барельеф
гипс
дмитрий руденский
лепка
лепка из массы
пластичный гипс
таинственный сад
цветы изпластичного гипса.
Урок по торту «Кит»:
Конструкция
Рецепт торта "Оливки-мартини"
Темперирование и лепка изшоколада
Создание и работа с пластичным шоколадом
Покраска какао-маслом
Кит на уроке собирается не огромный, чтобы каждый мог повторить без больших затрат. Размера и сложности пугаться не нужно!
Видео...
Темперирование шоколада
Под руководством шеф-кондитера КИСА Татьяны Вербицкой учимся темперировать шоколад быстро и легко и готовим модный шоколадный декор.
На мастер классе вы научитесь:
Темперировать шоколад
Создавать украшения изшоколада
И многое другое
Цена курса 19 долл. США ≈ 1260 руб
Потрясающе вкусный торт, состоящий из мягкого и ароматного шоколадного бисквита, а также муссов на основе тёмного, молочного и белого шоколада. Такой воздушный десерт приведёт в восторг всех любителей сладкого.
Торт "Три шоколада": нежная текстура мусса, ровные слои, правильные технологии.
Для того, что-бы сделать нежнейший мусс, мы варим крем ангез, берём бельгийский шоколад и сливки.
Важно всё правильно взбить, смешать, соблюдать нужные температуры, для того что б получилась правильная текстура.
Всё...
Вы получите мастер-класс по созданию идеальных шариков без темперирования.
Мастер класс состоит из подробного текстового описания и видео роликов.Детали:
Как сделать идеальные шарики без темперирования и без дополнительных дорогих компонентов? Сейчас это один из самых востребованных декоров...
Робот
Тема
romanova_bakery
шарики без темперирования
шары изшоколада
шоколадные сферы
шоколадные шары
Георгин — великолепное платье с короткими или средней длины рукавами-буфами со сборками и эффектной открытой спиной, дополненное завязками, образующими красивый бантик. Варианты юбок включают простую юбку с глубоким подолом или милую трехъярусную модель.
PDF-выкройка платья Георгин включает в...
Робот
Тема
dahlia dress pdf sewing pattern
peony patterns
выкройки для размеров от 1 до 14 лет
платье георгин
[Kiev International Culinary Academy] Онлайн курс "Глазури и декоры" (Татьяна Вербицкая)
10 видов глазурей, 10 видов шоколадного декора. 10 способов применения шоколадного декора и глазурей в декорировании кондитерских изделий.
День 1. Глянцевая Зеркальная Глазурь, 10 видов глазурей и...
Робот
Тема
kiev international culinary academy
вербицкая
глазури и декоры
декор изшоколада
татьяна вербицкая
темперирование шоколада
шоколадные цветы
шоколадный декор
шоколатье
В этой книге вы узнаете советы и рекомендации по приготовлению домашнего шоколада. Почему вы должны делать домашний шоколад? Традиционное приготовление шоколада, лучшие виды шоколада. 5 инструментов для приготовления собственного шоколада. Приготовление шоколада без сахара, с низким содержанием...