Вы используете устаревший браузер. Этот и другие сайты могут отображаться в нём некорректно. Вам необходимо обновить браузер или попробовать использовать другой.
В моей десертной линейке есть много разных десертов. Какие то чуть проще, какие то чуть сложнее.
Есть торт Пьемонт, самый многогранный, невероятно вкусный и сложный десерт, который обожают все наши ученики.
Урок с этим тортом конечно тоже есть на сайте. И мне уже несколько лет хотелось создать...
Курс по приготовлению шоколада из какао бобов и какао тертого
5 глав с подробными видео-уроками и методичками
9 тех.карт разных видов шоколада
Изучение всех этапов приготовления шоколада с детальным разбором сырья и ингредиентов
Бонусные рецепты оригинальных шоколадных плиток и возможность...
Робот
Тема
11-02-2022
ganache
ganacheschool
ксения гориславец
ремесленный шоколадшоколадшоколад своими руками
Друзья открываю продажу пасхальных уроков по отдельности.
Кулич творожный дрожжевой с начинкой Дубайскийшоколад (покрытие лимонная мягкая глазурь с подтеками). Изделие адаптировано под заморозку.
Aноним
Тема
александра васильева
кулич
кулич творожный
кулич творожный дрожжевой
пасхальная выпечка
Дубайскийшоколад в числе самых трендовых десертов этого года! Нежнейшая начинка из фисташковой пасты в сочетании с хрустящей текстурой теста катаифи покорила сердца многих.
Мы решили пойти дальше и создали целый курс по Дубайским десертам - наши любимые чизкейки, брауни, трайфлы и бенто с...
Три дизайна пирожных и только Наслаждение – вот вдохновляющая идея этого набора.
Пирожные - клубника, цитрус, фисташка В видео-уроке показаны основные и важные моменты
в приготовлении и сборке пирожных, приготовление мусса
Бюджетное и удобное покрытие без шоколада и сгущенки. Аэрограф не нужен...
5 видео-уроков и 5 подробных пошаговых инструкций окунут вас в мир шоколада и научат тонкостям работы шоколатье.
А гид по себестоимости убедит в прибыльности профессии.
К концу курса вы создадите целый ассортимент авторских шоколадных изделий с неповторимым вкусом и декором, соберете портфолио и...
Робот
Тема
11-02-2022
ganache
ganacheschool
ксения гориславец
ремесленный шоколадшоколадшоколад ручной работы
шоколад своими руками
Описание:
Вот скажите, есть где-нибудь человек, кто не любит вкусно приготовленный чизкейк? Я таких еще не встречала! Для меня чизкейками могут быть только те, что готовятся в духовке! Именно они обладают этой потрясной запеченной текстурой сливочного сыра! В этом уроке мы вместе с вами научимся...
Aноним
Тема
ксениянохрина
лимонный и фисташковый чизкейки
онлайн-школа ксении нохриной
основы для чизкейка
швейцарская меренга
Внимание! Курс продвинутого уровня
курс рассчитан на мастеров, уже работающих с шоколадом
Вы знаете что такое темперирование и понимаете его суть?
Вы знаете температурные режимы для каждого вида шоколада?
При темперировании вы стабильно получаете хороший результат (не важно какой метод...
Робот
Тема
11-02-2022
ganache
ganacheschool
корпусные конфеты
ксения гориславец
ремесленный шоколадшоколадшоколад ручной работы
шоколад своими руками
1. Торт "Духи" - Суть как была в уроке торт в воде, но со своими фишками.
2. В комплекте с видео вы получите тех.карту по карамельному торту. В видео я беру
собранный голенький торт и довожу до состояния как на фото.
3. все необходимые шаблоны и файлы для печати прилагаются
1. Пирожные...
Приготовим:
тесто катаифи без глютена;
начинку для дубайского шоколада;
нежный шоколадно-миндальный бисквит;
воздушное суфле;
темный шоколад и ганаш.
Соберем порционный десерт с трендовой начинкой из дубайского шоколада и конечно же попробуем это нежное и необычное лакомство в нашей дружной...
[Кондитерка] Глазурь и леопард (КсенияНохрина)
Глазурь которая блестит 3 суток, которую совсем не нужно варить с вечера, глазурь которая не течёт густыми подтеками и при этом плотная и не просвечивает, все эти нюансы и тонкости есть в моем онлайн Курсе по глазури) это не какая то особенная...
Видео-урок пирожного "Кокос" 🥥
Для изготовления этого многослойного пирожного вам не потребуется ни одной специальной формы!
Основа десерта изготовлена по типу «картошки» из ванильного бисквита с кокосовой стружкой и ганашом. В серединке скрывается начинка из бланшированной мякоти кокоса...
Помните мои аппетитные сториз с морковными влажными бисквитами?))дак вот вы просили курс?ловите!
Это онлайн мастер класс по наверно моему самому любимому бисквитному торту!и поверьте , что вкуснее этих морковных коржей вы не ели никогда Влажный пряный морковный бисквит с цедрой , начинка из...
[Кондитерка] Нейтральная фруктовая глазурь (КсенияНохрина)
Вы получите: вебинар по нейтральной фруктовой глазури, которая используется в торте «Дуо»
Вкусная, блестящая, может быть прозрачной, с блестками, можно сделать на любом фруктовом пюре и подчеркнуть вкус начинки торта
Она совсем не...
Пирожное сосиска в тесте+бенто сотейник с сосисками.
-муссовое пирожное арахис/банан/лайм/шоколад(тех карта прилагается)
-для сотейника форма не нужна.
-доступный инвентарь.
Подробное видео сборки пирожных + техкарта
Стоимость 1600 руб
Aноним
Тема
pani.marzipany
бенто
бенто сотейник с сосисками
бенто торт
ксения панько
муссовое пирожное
муссовое пирожное сосиска в тесте
сосискав тесте
Вебинар корпусный кулич
Мне кажется такие куличики станут отличным сувениром на Пасху.
Начинка, просто пушка:
- Кекс с цукатами и ромовой пропиткой
- Конфи "Дюшес" с маринрванными ананасами, двумя видами ванили и бадьяном
- Кремю с грушей, ананасом и лаймом
- Ананасово-лаймовая карамель
-...
Описание десерта:
- Текстурный Муале - вкус напоминающий мороженое шоколадный пломбир.
- Воздушный Таящий мусс
Очень гармоничное пирожное и по вкусу и по внешнему виду.
Робот
Тема
01-07-2021
mariyamanakhova
mk_manakhova.ru
белая вишня
десерт
кондитер
мария манахова
мусс
пирожноешоколад