Вы используете устаревший браузер. Этот и другие сайты могут отображаться в нём некорректно. Вам необходимо обновить браузер или попробовать использовать другой.
Сливочныйсыр родом из региона Ломбардия.
Видео формат.
Идея варить сыр как таковая не приходила. Просто хотелось настоящего домашнего йогурта, потом брынзы, потом феты, сулугуни и пошло поехало. В какой то момент сыра стало так много, что я ходила с ним в гости, дарила друзьям на праздники...
Робот
Тема
автор formaggio_olive
маскарпоне
сырсыр маскарпоне
сыроварение
Вкуснейший твердый сыр в кофе. Файл с описанием и фото.
Сыр, не требующий спецформы и пресса.
Вызревание от 2 месяцев в зависимости от размера головки.
Источник
Робот
Тема
formaggio
formaggio_olive
автор formaggio_olive
драй джек
изготовление сыра
сырсыр в кофе
сыроварение
сыроделие
твёрдый сыр
Фирменный рецепт сыра из коровьего молока с технологией упаковки головки в сено. Обучались на производстве в Тоскане. Видео рецепт.
Вызревание от 2 месяцев
Источник
Робот
Тема
formaggio
formaggio_olive
автор formaggio_olive
изготовление сыра
пекорино
рецепт сыра
сырсыр в сене
сыроварение
сыроделие
Если вы никак не можете решиться сделать шаг в сторону сыроварения или наоборот считаете это простым, беcпроблемным делом - это видео для вас!!! В нём собраны острые проблемы, с которыми вы наверняка столкнётесь в самом начале своего пути, а также информация о том, с каких сыров вам начать, а...
Робот
Тема
автор formaggio_olive
ошибки сыроделия
сырсыроварение
сыроделие
Шикарное видео по работе с корочками сыра.
Вы найдете технологию упаковки сыра в сено, в малину, ежевику, выдержка сыра в пиве и многое другое.
Рецепт КОФЕЙНЫХ ПИРАМИДОК.
Источник
Робот
Тема
formaggio
formaggio_olive
автор formaggio_olive
корочки сыра
кофейные пирамидки
сырсыроварение
сыроделие
Теперь Вы сможете приготовить его тремя разными способами:
🔥 в кухонной машине Cooking chef
🔥 в кухонном комбайне CookEasy+
🔥 в сотейнике на водяной бане
Этот урок я записала именно для тех, у кого нет никакой специальной техники, а приготовить Омичку очень хочется.
Пост об обучении у formaggio_olive Кому интересно читаем
Итак.... Почему я рекомендую вам наш онлайнкурс?!
Потому что в нем чистая практика. Видео - рецепты сняты нами после нескольких поездок на европейские сыроварни. Они пошаговые, понятные и полностью адаптированы под вашу кухню, а не...
Домашнее сыроделие - это просто, радостно и вкусно!
Вы узнаете, что приготовление сыра в домашних условиях – не тайна швейцарцев, а набор простых и понятных действий
Вы поймете, что изучение и приготовление сыра может быть приключением и удовольствием
Вы удивите близких крафтовым сыром...
Робот
Тема
адыгейский
базовый курс по сыроделию
блан
бланко
ди крещенца
камамбер
канестрато
качотта
кесо
меркурий
николай берзенов
рикотта
сливочныйсыр
страккино
сырсыроделие
фета
фреско
фромаж
халлуми и анари
КАК ПУШИНКА «ЛАВАНДОВО-СЛИВОЧНЫЙ КУЛИЧ».
Как вам разлом? Бомбический?
Пожалуй, надо в самом начале сказать, что готовится такой кулич быстро, а результат с ног сшибательный!
Это просто находка! Мы работали над этим рецептом 2 недели
Это гораздо нежнее кулича Панеттоне.
Вы только посмотрите...
Пряники: СЛИВОЧНЫЙ БАНАН
А вы знали, что банан может заменить яйцо? Очень, уж, он богат белком
Мы решили сами в этом убедиться и разработали абсолютно новую рецептуру банановых пряников.
Да-да, именно банановых и...без яиц
Какие они?
- Нежнейшие.
- Сливочные.
- Очень банановые.
- Ароматные.
-...
Михалик, марафон
Самые необычный и вкусный сыр с пропионками!
Кружевная и пластичная структура в сочетании с невероятным вкусом!
Авторская рецептура, основанная на оригинальном турецком рецепте сыра, который имеет историю в несколько сотен лет.
Этот сыр вкушали султан Сулейман и его любимая...
Робот
Тема
готовим сыр
делаем сыр
михалик
ольга дегтярёва
пищанаша
сырсыр в домашних условиях
сыр михалик
сыроварение
Сыр Всеволожский! Хит продаж в нашей кафе-сыроварне!
Чем прекрасен этот рецепт, так это тем, что на его основе вы можете сделать свой личный авторский сыр и назвать его по своему желанию!
Технология простая, сыр получается шикарный, внешний вид бомбический. У меня запись на этот сыр на месяц...
Aноним
Тема
всеволожский сыр
готовим сыр
делвем сыр
ольга дегтярëва
ольга дегтярёва
пищанаша
сырсыр в домашних условиях
сыроделие
Карамельно-сливочный зефир (Виктория Климова)
Зефир – это настоящее искусство, научиться которому может каждый. И мы готовы это доказать! Если вы новичок, только делаете первые шаги в приготовлении десертов и не знаете, как придать зефиру «ту самую» текстуру. Или опытный кондитер, желающий...
Супер нежный и мелкопористый бисквит, классная альтернатива классическому бисквиту. В составе есть сливки 33%.
Бисквит не имеет ничего общего с «Красным бархатом», рецепты совершенно разные!
Бисквит можно назвать бархатным, потому что по виду он такой и получается, вилка в него прям...
Aноним
Тема
сливочный бисквит
супер нежный и мелкопористый бисквит
юлия куклина
Как сделать Маасдам в домашних условиях? Рецепт сыра Маасдам из коровьего или козьего молока.
Онлайн-курс сыроделия «Маасдам» включает 2 подробных видеоурока:
1. Секреты технологии Маасдама и идеальных глазков (18 минут).
2. Пошаговый рецепт Маасдама (15 минут).
К видео предоставляется...
Aноним
Тема
appetissimo
готовим сыр
рецепт маасдама
сырсыр маасдам
Интерактивное кулинарное видеопособие по приготовлению сыров в домашних условиях - это
Пошаговые видео - и текстовые рецепты:
описание сыра
тонкие нюансы по изготовлению именно этого сыра
способ приготовления с фото
видеоинструкция изготовления сыра
Вводная текстовая инструкция:
кто и когда...
Робот
Тема
адыгейский сыр
анна комарова
бри
буррата
имеретинский сыр
качотта
мамин сыр
моцарелла
сыр
Мягкий непрессованый французский сыр из коровьего молока.
Головка сыра, покрытая тонкой сморщенной коркой, имеет цилиндрическую форму, диаметр 7,5−9 см, высоту 4−6 см и вес около 150 г.
В центре головки находится впадина глубиной 0,5 см, которую называют «фонтан» (фр. fontaine).
Солоноватая и...
Робот
Тема
варим сыр
готовим сыр
делаем сыр
домашний сыр
лангр
марафон лангр
ольга дегтярёва
пищанаша
рнцепт сыра
сырсыр в домашних условиях
сыр лангр
сыроделие